войти через вконтакте вход

Рецепты, диеты, статьи - страница 11

Почему вес не уходит: ошибки в употреблении углеводов

Почему вес не уходит: ошибки в употреблении углеводов

Отказ от углеводов не всегда помогает похудеть. Разбираем в деталях, почему так и в чем причина того, что вес не уходит даже после строгих диет.
Уже более двух десятилетий в мире самой популярной диетой для похудения является строгий рацион с полным отказом от углеводов. Правда, и более "легкий" вариант подобной диеты, когда люди переходят на употребление низкоуглеводной пищи и продуктов с низким содержанием жиров все же не сдает своих позиций. Сейчас же диетологи вводят в моду новую диету — рацион питания, богатый сложными углеводами. И кого в таком случае слушать?

Домашняя брынза

Домашняя брынза

На 100 грамм:
63.05 ккал, Б/Ж/У: 3.12 / 3.51 / 4.74

Ингредиенты:
3 литра молока
3 столовые ложки 9% уксуса
1 столовая ложка соли

Рулет из курочки с яйцом

Рулет из курочки с яйцом

На 100 грамм:
136.49 ккал, Б/Ж/У: 14.05 / 7.93 / 2.03

Ингредиенты:
фарш куриный (или из индейки) - 500 г
луковица – 1 шт
чеснок – 2 зуб
специи, соль, перец
яйцо маленькое сырое - 1 шт
яйцо вареное – 3 шт

Блины из отрубей

Блины из отрубей

На 100 грамм:
124.49 ккал, Б/Ж/У: 8.63 / 5.84 / 8.97

Ингредиенты:
2 ст л овсяных отрубей (перемалываю последнее время в муку эти две ложки, чтобы не было комков)
1 ст л пшеничных отрубей (их тоже)
150 мл молока 0,5%
2 яйца
пол чайной ложки оливкового масла
соль или сахзам(стевиозид)

Пирог с треской

Пирог с треской

На 100 грамм:
71.01 ккал, Б/Ж/У: 12.41 / 1.65 / 1.53

Ингредиенты:
филе трески 1400 г
шампиньоны 300 г
брокколи 300 г
яйца 2 шт
луковица 1 шт
сыр нежирный 30 г
соль, перец

Крем суп из цуккини

Крем суп из цуккини

На 100 грамм:
57.39 ккал, Б/Ж/У: 2.47 / 3.61 / 3.99

Ингредиенты:
около 1 кг молоденьких цуккини/кабачков
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 ч/л базилика
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла
500-600 мл нежирных сливок
1 сладкий перец
зелень, пармезан для подачи

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

На 100 грамм:
215.17 ккал, Б/Ж/У: 5.02 / 2.81 / 42.86

Ингредиенты:
1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)

Холодец из курицы

Холодец из курицы

На 100 грамм:
159.91 ккал, Б/Ж/У: 14.06 / 10.64 / 2.05

Ингредиенты:
курица 1 -1,5 кг
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
лавровый лист
перец горошком
соль
чеснок 2 зубчика
желатин 30 гр

Свиные отбивные в гавайском стиле

Свиные отбивные в гавайском стиле

На 100 грамм:
188.45 ккал, Б/Ж/У: 8.99 / 11.68 / 12.69

Ингредиенты:
1 кг свиных отбивных
100 мл соевого соуса
80 г коричневого сахара
50 мл кетчупа
1 банка консервированных ломтиков ананаса(жидкость слить и отложить)
3 столовые ложки рисового уксуса
2 чайной ложки измельченного чеснока
100 мл холодной воды
3 столовые ложки кукурузного крахмала
масло для жарки

Творожные корзиночки

Творожные корзиночки

На 100 грамм:
179.18 ккал, Б/Ж/У: 14.11 / 5.48 / 17.84

Ингредиенты:
пачка творога
1ст л масла растительного
подсластитель (например 1 ст л мёда)
мука 70г (например кукурузная)

Помидоры, фаршированные шпинатом и творогом

Помидоры, фаршированные шпинатом и творогом

На 100 грамм:
37.94 ккал, Б/Ж/У: 5.15 / 0.66 / 3.79

Ингредиенты:
6 помидоров
150 г замороженного шпината
250 г творога
50 мл молока
соль, перец, мускатный орех

Салат из свеклы

Салат из свеклы

На 100 грамм:
168.6 ккал, Б/Ж/У: 4.28 / 11.22 / 14.11

Ингредиенты:
3 вареных свеклы
грецкие орехи 80 гр
4-5 шт.чернослива
зубчик чеснока
натуральный йогурт 50 гр
соль

Пп-пицца с грибами

Пп-пицца с грибами

На 100 грамм:
118.15 ккал, Б/Ж/У: 7.52 / 3.11 / 14.29

Ингредиенты:
ц/з мука -250 гр
йогурт натуральный -100 мл
яйца - 2 шт
сода и соль по щепотке
на начинку (количество берите по вкусу):
сыр - 80 гр
грибы - 7 шт
помидоры - 4 шт
любые специи по вкусу

Рыбная паста

Рыбная паста

На 100 грамм:
170.35 ккал, Б/Ж/У: 8.57 / 4.26 / 23.13

Ингредиенты:
белой рыбы 500 г
белого вина 1/2 стакана
каперсов 1 ст. л
оливок 12 шт
оливкового масла 3 ст. л
петрушки 2 ст. л
помидор 4 шт
соли и перца по вкусу
спагетти 500 г
чеснока 2 зубчика

Домашний пп-сыр

Домашний пп-сыр

На 100 грамм:
65.14 ккал, Б/Ж/У: 4.01 / 3.45 / 4.4

Ингредиенты:
1 л кефира
1 л молока
3 яйца
3-4 ч.л. соли

Тёплый салат с курицей

Тёплый салат с курицей

На 100 грамм:
124.72 ккал, Б/Ж/У: 14.45 / 6.21 / 1.75

Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
болгарский перец - 1/2 шт
помидор - 1 шт
листья салата - 30 г
кунжут - 1 ч. л
соевый соус - 1 ст. л
оливковое масло - 2 ст. л
бальзамик - 1/2 ч. л
соль, перец - по вкусу

Рыбные наггетсы

Рыбные наггетсы

На 100 грамм:
199.12 ккал, Б/Ж/У: 16.78 / 5.76 / 18.96

Ингредиенты:
филе трески  450 г
молотая овсянка 200 г
яйца куриные 3 шт
мука цельнозерновая 1 стакан
сыр нежирный 200 г
соль, красный перец

Филе индейки запечённое в фольге

Филе индейки запечённое в фольге

На 100 грамм:
155.44 ккал, Б/Ж/У: 16.31 / 9.63 / 6.37

Ингредиенты:
филе индейки - 700 гр
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль, специи - по вкусу
сливочное масло - 20 гр

Суп с печеными томатами и баклажаном

Суп с печеными томатами и баклажаном

На 100 грамм:
100.03 ккал, Б/Ж/У: 4.17 / 3.23 / 13.8

Ингредиенты:
450 г баклажанов, порубленных
900 г томатов черри, разрезанных пополам
1 крупных репчатых лука, нарезанных
3-4 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
соль
0,5 чайной ложки красного перца чили в хлопьях, плюс для подачи
5 шт вяленых томатов
горсть листьев мяты
красный винный уксус, по вкусу
жаренные кедровые орешки

Овощное рагу с тофу

Овощное рагу с тофу

На 100 грамм:
95.31 ккал, Б/Ж/У: 3.54 / 5.81 / 7.56

Ингредиенты:
твердого тофу- 400 гр
болгарских перца - 3 шт
брокколи - 340 гр
кунжута - 1 ст.л
свежего имбиря - 1 ст.л
кунжутного масла или оливкового - 3 ст.л
отварной рис
для соуса:
красной пасты карри - 2 ст.л
соевого соуса - 3 ст.л
воды - 4 ст.л
крахмала - 1 ст.л

Лосось по-карибски

Лосось по-карибски

На 100 грамм:
152.31 ккал, Б/Ж/У: 10.57 / 10.77 / 2.48

Ингредиенты:
30 мл оливкового масла
4 филе лосося
1 большой репчатый лук (мелко нарезанный)
2 томата (нарезанных)
4-5 тонких ломтиков сыра
2 сыровяленые колбаски
2 столовые ложки молотого
1 столовая ложка мелко нарезанного розмарина
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом

Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом

На 100 грамм:
189.11 ккал, Б/Ж/У: 1.92 / 17.17 / 6.92

Ингредиенты:
3 ст.л. растительного масла
свежевыжатый сок из 3 апельсинов
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст.л. кунжута
2 ч.л. дижонской горчицы
соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)

Творожный торт с вишней

Творожный торт с вишней

На 100 грамм:
139.63 ккал, Б/Ж/У: 8.2 / 1.65 / 24.73

Ингредиенты:
творог обезжиренный — 250 г
вишня замороженная — 350 г
яичные белки — 3 шт
овсяные хлопья — 200 г
мед — 70 г

Салат с грудкой и фасолью

Салат с грудкой и фасолью

На 100 грамм:
115.74 ккал, Б/Ж/У: 13.1 / 3.17 / 8.61

Ингредиенты:
1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
сметана

Куриный рулет в цукини

Куриный рулет в цукини

На 100 грамм:
91.02 ккал, Б/Ж/У: 12.31 / 3.43 / 2.86

Ингредиенты:
куриная грудка 300 г
цукини 1 шт
запеченный болгарский перец 1 шт
рикотта 150 г
базилик по вкусу
соль, перец по вкусу
пармезан по вкусу

Фаршированный инжир

Фаршированный инжир

На 100 грамм:
60.46 ккал, Б/Ж/У: 2.3 / 1.62 / 11.04

Ингредиенты:
спелый инжир - 4 шт
молотый лесной орех - 1 ч.л
кремовый творог - 100 г
половина лимона
черный перец - по вкусу

Кисло-сладкая свинина с ананасами

Кисло-сладкая свинина с ананасами

На 100 грамм:
185.78 ккал, Б/Ж/У: 8.21 / 3.78 / 27.84

Ингредиенты:
постной свинины — 250 г
ананаса — 125 г
желтка — 1 шт
муки — 3 ст. л
крахмала — 4 ст. л
сахара — 4 ст. л
томатной пасты — 1 ст. л. с большой горкой
уксуса (желательно рисового) — 4 ст. л
растительного масла — для фритюра
соли — по вкусу

Куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

Куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

На 100 грамм:
145.03 ккал, Б/Ж/У: 22.14 / 4.64 / 1.98

Ингредиенты:
500 гр куриного филе
соль, перец, специи для курицы
2 яйца
100 гр сыра
1 ст. ложка муки

Митболлы с пастой в томатном соусе

Митболлы с пастой в томатном соусе

На 100 грамм:
215.22 ккал, Б/Ж/У: 10.99 / 9.91 / 21.26

Ингредиенты:
спагетти — 180 г
луковица — 1 шт
фенхеля — 100 г
фарша говяжьего — 400 г
артишоков (в масле) — 50 г
помидор черри — 80 г
томатной пасты — 70 г

Крем-суп из запечённой тыквы

Крем-суп из запечённой тыквы

На 100 грамм:
129.13 ккал, Б/Ж/У: 4.51 / 9.03 / 8.98

Ингредиенты:
тыква 500 гр
сливки (30-35% жирности) 150 мл
оливковое масло 30 гр
чеснок 3 шт
базилик 1 ч. л
куркума 1/2 ч. л
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
сулугуни 50 гр
очищенные тыквенные семена 50 гр

<< < 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 > >>
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх