войти через вконтакте вход

Запеканка из баклажанов с куриной грудкой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 87.65 ккал.
Белки: 11.66 г.
Жиры: 3.44 г.
Углеводы: 2.52 г.

Ингредиенты

  • баклажан — 1 шт
  • куриная грудка — 250 гр
  • помидор — 1 шт
  • сыр твердый — 60 гр
  • соль, перец — по вкусу
  • зелень — по вкусу

Рецепт приготовления запеканки из баклажанов с куриной грудкой

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде.
  • Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины.
  • Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем.
  • Баклажаны обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
  • На дно формы для запекания положите обжаренные баклажаны, сверху присыпьте измельченной петрушкой, укропом или зеленым луком. Можно также выдавить зубчик чеснока.
  • Сверху положите куриную грудку, ее обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
  • Следующим слоем снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
  • Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите их на баклажаны. Отправьте блюдо в духовку (температура — 180 градусов) и запекайте 25 минут.
  • После этого выньте форму из духовки, блюдо обильно присыпьте натертым на крупной терке сыром и снова отправьте в духовку еще на 15 минут.
  • Как только сыр хорошо расплавится и слегка поджарится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу.

Смотрите также:

Запеканка с куриной грудкой и брокколи
Запеканка с куриной грудкой и брокколи
Рецепт приготовления запеканки с куриной грудкой и брокколи
Запеканка из овощей с куриной грудкой
Запеканка из овощей с куриной грудкой
Рецепт приготовления запеканки из овощей с куриной грудкой
Запеканка из брокколи с куриной грудкой
Запеканка из брокколи с куриной грудкой
Рецепт приготовления запеканки из брокколи с куриной грудкой
Запеканка из куриной грудки
Запеканка из куриной грудки
Рецепт приготовления запеканки из куриной грудки
Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки
Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки
Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты, брокколи и куриной грудки
Запеканка из кабачков и баклажанов
Запеканка из кабачков и баклажанов
Рецепт приготовления запеканки из кабачков и баклажанов
Предыдущий рецепт
Желейные вишневые конфеты
Желейные вишневые конфеты
Рецепт приготовления желейных вишневых конфет
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх