Рецепты, диеты, статьи - страница 132

На 100 грамм:
75.06 ккал, Б/Ж/У: 2.54 / 2.44 / 11.4

Ингредиенты:
крупа перловая 0,3 стакана
грибы сушеные 250 г
лук репчатый 1 головка
картофель 3 штуки
морковь 1 штука
огурцы соленые 2 штуки
рассол огуречный стакана
перец черный горошком 3 штуки
лавровый лист по вкусу
масло оливковое 2 столовые ложки
соль по вкусу
зелень по вкусу

На 100 грамм:
126 ккал, Б/Ж/У: 12 / 1 / 18

Ингредиенты:
овсяные хлопья 80 г
яичный белок 2 шт
вода 3 ст. л
корица по вкусу
творог обезжиренный 250 г
ягоды (свежие или замороженные) 100 г
мед 1 ст. л
ванилин по вкусу

На 100 грамм:
127.2 ккал, Б/Ж/У: 13.7 / 7.5 / 2.4

Ингредиенты:
500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
300 гр. свежих шампиньонов
2 вареных яйца
1 луковица (по желанию)
70 гр. грецких орехов
100 гр. твердого сыра
зубчик чеснока
натуральный йогурт
соль
зелень для украшения

Каждый человек, который хоть раз в жизни сидел на диете, знает нехитрую истину: если хочешь похудеть, нужно правильно питаться. От некоторых продуктов вес стремительно увеличивается, но есть и те, что способствуют похудению.

В практике советских рентгенологов (проф. В. Д. Лин- денбратен, 1969 г.) был такои случаи. Надо было добиться удержания бариевои каши в желудке на время, необходимое для рентгенологического исследования.
Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру.

На 100 грамм:
88.33 ккал, Б/Ж/У: 11.24 / 3.97 / 1.86

Ингредиенты:
минтай 400 г
сметана 150 г
чеснок 5 г
соль, перец черный молотый по вкусу
приправа для рыбы по вкусу
укроп 1 пучок
масло оливковое 1 ст. ложка
сок лимонный по вкусу

На 100 грамм:
183.57 ккал, Б/Ж/У: 4.1 / 7.34 / 27.58

Ингредиенты:
2 стакана гречневой крупы
400–500 г тыквы
2 большие луковицы
8–10 зубчиков чеснока
80 мл оливкового масла 
0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
0,5 ч. л. порошка карри
0,5 ч. л. сахара

На 100 грамм:
78.63 ккал, Б/Ж/У: 8.44 / 0.58 / 9.31

Ингредиенты:
лаваш армянский – 3 листа
мясо куриное – 400 г
капуста – 200 г
огурец свежий – 2 шт
томаты – 4 шт
кетчуп – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
йогурт 0% жирности – по вкусу
соль – 1 г
перец черный молотый – 0,5 ч. л
карри щепотка

На 100 грамм:
50.5 ккал, Б/Ж/У: 2.7 / 0.5 / 8.6

Ингредиенты:
морковь – 1 шт
яблоко – 1 шт
отруби – 1 ст.л
яйцо (белки) – 2 шт
изюм – горсть (по вкусу)

На 100 грамм:
146.41 ккал, Б/Ж/У: 15.09 / 2.53 / 15.59

Ингредиенты:
на коржи:
мягкий творог 200 гр
рисовая мука 2 ст.л
яйцо 1 шт
подсластитель по вкусу

На 100 грамм:
299.99 ккал, Б/Ж/У: 35.03 / 1.38 / 37.25

Ингредиенты:
1,5–2 стакана гречневой крупы
600–800 мл соевого или орехового молока
2 палочки корицы
1 кусочек свежего корня имбиря
2 ст. л. меда
мед или сахар для подачи

На 100 грамм:
72.56 ккал, Б/Ж/У: 6.64 / 2.79 / 5.06

Ингредиенты:
филе куриное 500 г
баклажаны 1 кг
лук репчатый 5 штук
масло оливковое 5 ст. л
мука пшеничная 20 г
соль, перец черный молотый по вкусу
петрушка по вкусу
кипяток 50 мл

На 100 грамм:
84.96 ккал, Б/Ж/У: 11.03 / 3 / 3.5

Ингредиенты:
4 стейков семги
2 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложки лимонного сока

На 100 грамм:
142.18 ккал, Б/Ж/У: 4.68 / 1.97 / 26.02

Ингредиенты:
2 стакана коричневого риса
2 кусочка сушеного белого гриба
300 г шампиньонов
300 г вешенок
1 большой пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока
1 ч. л. вустерского соуса
оливковое масло
свежемолотая смесь перцев
соевый соус для подачи
соль

На 100 грамм:
27.46 ккал, Б/Ж/У: 1.68 / 0.09 / 5.05

Ингредиенты:
морковь – 2 шт
1 редька или дайкон
1 небольшой кочан капусты
масло растительное
соль

На 100 грамм:
72.74 ккал, Б/Ж/У: 1.83 / 1.78 / 12.26

Ингредиенты:
картошка – 0,5 кг
чеснок – 1 небольшой зубок
сок лимона – 1/4 стакана
сухой орегано – 1ч.л
оливковое масло – 2 ч.л
вода – 1/2 стакана
соль, черный перец – по вкусу
накрошенная петрушка

На 100 грамм:
119.5 ккал, Б/Ж/У: 3.08 / 5.03 / 14.75

Ингредиенты:
огурец - 3 шт
помидоры- 2 шт
перец - 1-2 шт
салат - 10 крупных листов
багет - 1 небольшой
чеснок - 2 зубчика
паприка - щепотка
соль - по вкусу
масло растительное - 50 г
мандарин - 1 шт
лимон - 1 шт

На 100 грамм:
124.25 ккал, Б/Ж/У: 6.65 / 5.7 / 12.26

Ингредиенты:
йогурт натуральный - 500 г
желатин - 25 г
молоко 1% - 200 мл
подсластитель - по вкусу
шоколад темный - 100 г (для подачи)

На 100 грамм:
55.05 ккал, Б/Ж/У: 4.05 / 0.41 / 7.79

Ингредиенты:
малина - 300 г (можно замороженную)
желатин - 15 г
вода - 3 ст.л
подсластитель - по вкусу

На 100 грамм:
197.52 ккал, Б/Ж/У: 4.03 / 8.24 / 27.55

Ингредиенты:
пшено - 80 г
курага - 60 г
грецкий орех - 50 г
сахар - 3 ст.л
какао - 2 ч.л
шоколад горький - 40 г
вода - 320 мл

Зерновое молоко – это самый популярный, и в тоже время самый жирный заменитель молока. Его можно с легкость приготовить в домашних условиях из предварительно замоченных в воде зерен или же купить в магазине (на его поиски лучше всего отправляться в магазин органических продуктов).

На 100 грамм:
548.71 ккал, Б/Ж/У: 18.36 / 46.68 / 12.59

Ингредиенты:
семена подсолнечника - 150 г
мед - 20 г

1. Хурма
2. Гранат
3. Мандарин
4. Киви
5. Фейхоа

На 100 грамм:
114.78 ккал, Б/Ж/У: 8.66 / 4.6 / 9.75

Ингредиенты:
творог обезжиренный – 250 г
кефир 1% – 150 мл
банан – 2 шт
миндаль – 50 г

На 100 грамм:
89.73 ккал, Б/Ж/У: 16.07 / 1.33 / 2.42

Ингредиенты:
куриное филе - 1 кг
помидоры - 400 г
яйцо - 1 шт
лук - 1/2 шт
чеснок - 12 г
овсяные хлопья - 20 г
петрушка - 6 веточек
соль, перец - по вкусу

На 100 грамм:
136.6 ккал, Б/Ж/У: 8.54 / 3.65 / 18.22

Ингредиенты:
500 гр творога обезжиренного (не мокрого)
5 яиц (желтки отделить от белков)
100 гр сметаны
2/3 стакана сахарной пудры
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. ванильного сахара
соус:
2 банана (измельчить в блендере)
150 гр сливок для взбивания (я брала 20% сливки и соус получился нужной консистенции)
1 ст. л сметаны
1-2 ст.л. сахарной пудры (я не добавляла, т.к. запеканка сама по себе сладкая, да и банан тоже)

На 100 грамм:
50.52 ккал, Б/Ж/У: 6.13 / 0.37 / 4.86

Ингредиенты:
лимон 0,5 штук
замороженная клубника 200 грамм
желатин 15 грамм
стевиозид по вкусу

На 100 грамм:
84 ккал, Б/Ж/У: 2 / 5 / 8

Ингредиенты:
кефир - 200 г
овсянка - 100 г
большое яблоко - 1 шт
оливковое масло для жарки - 2 ст. л

На 100 грамм:
104.81 ккал, Б/Ж/У: 7.7 / 1.72 / 14.49

Ингредиенты:
лаваш - 2 шт (100 г)
тунец в собственном соку - 1 банка
огурцы - 2 шт (маринованные)
лук сладкий - 1 шт
помидоры - 5 шт (у нас вяленые)
сыр - 100 г (у нас творожный)
оливки - по вкусу

На 100 грамм:
200.95 ккал, Б/Ж/У: 5.66 / 9.39 / 24.68

Ингредиенты:
90 гр. овсяных хлопьев
85 гр. мелко нарезанной кураги
35 гр. мелко нарезанных сушеных яблок
90 гр. изюма
85 гр. миндальных орехов
80 гр. подсолнечных семечек
1 чайная ложка молотой корицы
2 банана (около 370гр.), растертых в пюре
1 взбитое яйцо