войти через вконтакте вход

Куриное рагу с баклажанами в сметане

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 72.56 ккал.
Белки: 6.64 г.
Жиры: 2.79 г.
Углеводы: 5.06 г.

Ингредиенты

  • филе куриное 500 г
  • баклажаны 1 кг
  • лук репчатый 5 штук
  • масло оливковое 5 ст. л
  • мука пшеничная 20 г
  • соль, перец черный молотый по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • кипяток 50 мл

Рецепт приготовления куриного рагу с баклажанами в сметане

  • Баклажаны нарезать по длине ломтиками толщиной 1 см (чистить или нет, на ваше усмотрение) и обжарить на сковороде на небольшом количестве оливкового масла до румяного цвета.
  • Филе курицы нарезать соломкой и обжарить в разогретом оливковом масле до готовности. Добавить нарезанный кубиками лук, обжарить до золотистого цвета. Всыпать муку, обжарить, помешивая, чтобы мука «впиталась».
  • Добавить сметану, протушить на медленном огне, чтобы сметана роняла цвет и вкус муки.
  • Добавить баклажаны, перемешать, поперчить, посолить, всыпать петрушку. Влить горячую воду до желанной консистенции, про тушить несколько минут и дать настояться.

Смотрите также:

Куриное рагу с помидорами и перцем
Куриное рагу с помидорами и перцем
Рецепт приготовления куриного рагу с помидорами и перцем
Куриное рагу
Куриное рагу
Рецепт приготовления куриного рагу
Куриное филе в сметане с лимоном
Куриное филе в сметане с лимоном
Рецепт приготовления куриного филе в сметане с лимоном
Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами
Рецепт приготовления овощного рагу с баклажанами, актуально, как на обед, так и на ужин!
Вкуснейшее куриное филе тушеное в сметане
Вкуснейшее куриное филе тушеное в сметане
Рецепт приготовления вкуснейшего куриного филе тушеного в сметане
Куриное филе с гречкой в сметанном соусе
Куриное филе с гречкой в сметанном соусе
Рецепт приготовления куриного филе с гречкой в сметанном соусе
Предыдущий рецепт
Гречневая каша с пряным постным молоком
Гречневая каша с пряным постным молоком
Рецепт приготовления гречневой каши с пряным постным молоком
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх