Рецепты, диеты, статьи - страница 191

Система проста: 80% твоего суточного рациона должны составлять фрукты и овощи. Остальные 20% - все, что угодно (да, даже бургер можно). Сразу возникает вопрос, как нормальный человек может высчитать эти проценты, и ответ уже найден. Достаточно разделить приемы пищи на «здоровые» и «обычные».

Понедельник

Завтрак: мюсли, заправленные йогуртом, яблоко (кислое или кисло-сладкое) или груша, кофе или чай.
Второй завтрак: заправленный нежирной сметаной творог, горсть сухофруктов.
Обед: овощной суп, запеченный картофель, салат из свежих овощей, куриная грудка.
Полдник: кефир.
Ужин: отварное филе птицы, винегрет, чай.

На 100 грамм:
102.73 ккал, Б/Ж/У: 9.71 / 5.8 / 2.92

Ингредиенты:
большые помидоры - 2 шт
куриная грудка - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
огурец - 1 шт
оливковое масло - 2 ст.л
бальзамический уксус - 1 ст.л
сметана обезжиренная - 3 ст.л
листья базилика - 8-10 шт
орегано свежий - 2 веточки
соль

Зеленый чай
Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака.

Мятный чай
Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием избавляет от болей в мышцах.

На 100 грамм:
112.7 ккал, Б/Ж/У: 17.97 / 3.53 / 2.33

Ингредиенты:
куриная грудка 400 гр
томат 100 гр
лук репчатый 100 гр
сыр 17% 100 гр
соль, перец, специи - по вкусу

На 100 грамм:
102.54 ккал, Б/Ж/У: 9.99 / 5.88 / 2.43

Ингредиенты:
лосось 500 г
капуста брокколи 500 г
сок лимонный 2 столовые ложки
сыр полутвердый, низкой жирности 125 г
молоко 300 мл
яйцо 4 штуки
орех мускатный молотый 1 щепотка

1 день
завтрак - стакан кефира
обед - 2 яйца в крутую, 20г сыра
ужин - овощной салат

2 день
завтрак - стакан кефира
обед - 1 вареное яйцо и 1 яблоко
ужин - 1 вареное яйцо

На 100 грамм:
196.86 ккал, Б/Ж/У: 14.91 / 8.45 / 14.68

Ингредиенты:
творог обезжиренный 2 ст. л
яйца 3 шт
овсяные отруби 4 ст. л
пшеничные отруби 2 ст. л
какао-порошок 1 ст. л
ванилин по вкусу
разрыхлитель 1 ч. л
подсластитель по вкусу

Предлагаем вам почасовой режим питания, для которого наш организм наиболее приспособлен.

Итак:

С 5 до 7 утра время кишечника. Поэтому, как проснулись, пьём чистую воду. Желательно тёплую. Ещё с утра надо дать организму витамины, в виде свежевыжатых соков, или фруктов по сезону.

1) Откажитесь от "быстрых углеводов". Исключите из своего рациона четыре главных продукта:

- сахар

- мучное

- картошку

- белый шлифованный рис.

На 100 грамм:
94.32 ккал, Б/Ж/У: 16.25 / 2.38 / 0.56

Ингредиенты:
креветки тигровые - 12 шт
сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт
перец болгарский (красный) - 0,5 шт
майонез - 2 ст.л
васаби - 1/4 ч.л
уксус - 1 ч.л
соль, перец - по вкусу

На 100 грамм:
96.2 ккал, Б/Ж/У: 8.14 / 2.24 / 10.58

Ингредиенты:
яйца - 2 шт
творог обезжиренный - 200 г
яблоко - 2 шт
мука кукурузная - 50 г
разрыхлитель - 1 ч. л
цедра лимона - по вкусу
подсластитель - по вкусу

Сытный, но легкий диетический завтрак - залог энергии и хорошего настроения на весь день! Он позволит вам продержаться до ланча или обеда, не срываясь на вредные перекусы. Предлагаем 30 вариантов на каждый день - вы больше не будете ломать голову над тем, что приготовить на завтрак!

1. Два куска цельнозернового хлеба с двумя кружочками моцареллы, помидорами и свежей петрушкой или базиликом.
2. Овсянка с ягодами.
3. Овсянка с медом и орехами.
4. Овсянка с бананом или другими фруктами.
5. Омлет с цуккини, помидорами и/или сладким перцем.

На 100 грамм:
154.22 ккал, Б/Ж/У: 7.37 / 4.75 / 21.36

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 80 г
яйцо - 1 шт
кефир 1% - 150 мл
специи - по вкусу

На 100 грамм:
86.47 ккал, Б/Ж/У: 8.61 / 4.42 / 3.16

Ингредиенты:
отварная куриная грудка 300 гр
200 гр. грибов
1 кабачок
200 гр. отварной брокколи
1 луковица
1 яйцо
4 ст.л сметаны
1 ч.л. горчицы
соль и перец по вкусу
оливковое масло 2 ст л

На 100 грамм:
150.5 ккал, Б/Ж/У: 8.68 / 7.05 / 12.95

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 30г
яйца - 2 шт
яблоко - 70г (половинка маленького)

На 100 грамм:
132.82 ккал, Б/Ж/У: 12.75 / 4.77 / 9.39

Ингредиенты:
яйца 4 шт
морковь 150 г (натертая)
творог обезжиренный 4 ст. л
мука из овсяных отрубей 8 ст. л
разрыхлитель 1,5 ч. л
масло оливковое 2 ч. л
имбирь порошок 0,5 ч. л
подсластитель - по вкусу
крем:
творог обезжиренный 400 г
молоко 1% 2 ст. л
подсластитель - по вкусу

На 100 грамм:
90.22 ккал, Б/Ж/У: 5.22 / 3.87 / 8.52

Ингредиенты:
свекла - 2 шт
морковь - 3 шт
сыр маложирный - 100 г
яйца - 2 шт
чернослив - 50 г
орехи - 50 г
натуральный йогурт - 200 г
соль - по вкусу

На 100 грамм:
195.43 ккал, Б/Ж/У: 4.25 / 18.5 / 2.47

Ингредиенты:
яйцо 2 шт
соль по вкусу
масло 3 ст. л
чеснок 1 зуб
имбирь 1 ч. л
сахзам 0,5 ч. л
помидоры черри 8 шт
соевый соус 1 ч. л
вино сухое 1 ч. л
масло кунжутное 1 ч. л
петрушка 1 ст. л

На 100 грамм:
24.69 ккал, Б/Ж/У: 0.44 / 1.29 / 2.9

Ингредиенты:
оливковое масло 1 ст. л
картофель крупный 1 шт
репчатый лук шт
овощной бульон 6 стаканов
брокколи кг
цветная капуста кг
мелкая морская соль ч. л

На 100 грамм:
109.07 ккал, Б/Ж/У: 10.53 / 3.68 / 8.64

Ингредиенты:
куриная грудка 400 гр
шампиньоны 300 гр
чернослив 200 гр
сыр 17 % 200 гр
яблоко 330 гр
яйцо 150 гр
огурец 100 гр
йогурт (или сметана) 200 гр примерно

На 100 грамм:
115.46 ккал, Б/Ж/У: 13.8 / 3.63 / 6.61

Ингредиенты:
яйца 2 штуки
обезжиренный творог 100 граммов
сода 1/2 ч. л
соль щепотка
овсяные отруби 1 1/2 ст. л
сахарозаменитель 2 таблетки
какао 1 ч. л
обезжиренный кефир 50 мл
для начинки:
мягкий ванильный творожок 150 граммов

На 100 грамм:
114.96 ккал, Б/Ж/У: 4.53 / 1.76 / 19.29

Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного кефира
1 стакан манной крупы
2 яйца
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
стевия по вкусу

На 100 грамм:
138.12 ккал, Б/Ж/У: 21.69 / 5.21 / 0.92

Ингредиенты:
куриная грудка 300гр
яйцо 1шт
кунжут 15гр
соль

На 100 грамм:
225.32 ккал, Б/Ж/У: 12.26 / 17.04 / 0.61

Ингредиенты:
1 кг рыбы (килька, мойва)
для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. и заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!)
1 столовая ложка соли
1 гр сахзама сыпучего
1 стакан очень крепкой чайной заварки
неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца

На 100 грамм:
71.87 ккал, Б/Ж/У: 4.52 / 3.76 / 4.89

Ингредиенты:
кефир - 250 мл
молоко - 200 мл
яйцо - 1 шт
паприка в хлопьях - 2/3 ч ложки
базилик сушеный - 1 ч ложка
тмин - 1/3 ч ложки
куркума - 1/3 ч ложки
соль - около 1/3 ч ложки

На 100 грамм:
251.7 ккал, Б/Ж/У: 15.16 / 15.99 / 11.17

Ингредиенты:
для теста:
охлажденное сливочное масло 150 г
мука 170 г
ледяная вода 3 ст. л
для начинки:
сливки 200 мл
отварная куриная грудка 1 шт
яйца куриные 2 шт
сыр 150 г
укроп по вкусу

На 100 грамм:
196.99 ккал, Б/Ж/У: 13.71 / 1.22 / 31.56

Ингредиенты:
40 г обезжиренного творога (однородный, но не мягкий)
50 г цельнозерновой муки (возможно еще на присыпку поверхности понадобится при раскатке)
подсластитель - по вкусу

Самое низкокалорийное мороженое: домашний фруктовый лед
Для приготовления домашнего фруктового льда вам понадобятся ваши любимые ягоды или фрукты, порезанные маленькими кусочками. Наполните ими специальные формочки для мороженого или стаканчики из-под йогурта. Залейте любым соком. Попробуйте разные сочетания, экспериментируйте! Наполненные формочки поставьте в морозильник на 23 часа. Когда фруктовый лед начнет замерзать, вставьте в стаканчики палочки или шпажки.

1. Со специями

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

2. С медом

Даже если вы не можете отказаться от выпечки, съешьте булочку в первой половине дня, запивая этим напитком. Смешайте по 1 ч. ложке молотого имбиря и меда с 2 ст. ложками кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь 200 мл кефира.