войти через вконтакте вход

Овощной тарт с сыром

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 131.23 ккал.
Белки: 6.96 г.
Жиры: 5.69 г.
Углеводы: 13.17 г.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 90 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 90 г рисовой муки
  • 90 г кукурузной муки
  • 90 г творога 5%
  • 2 шт яйца
  • 2 ст л оливкового масла
  • 3-4 ст л воды
  • соль, перец
  • начинка:
  • 8-10 шт помидор черри (у меня один большой помидор)
  • 500 г брокколи
  • 90 г творога
  • 3 ст л молока
  • 120 г натурального йогурта
  • 2 шт яйца
  • адыгейский сыр/брынза по вкусу
  • сыр твердый
  • соль, перец, мускатный орех, итальянские травы

Рецепт приготовления овощного тарта с сыром

  • Для теста смешать яйца, оливковое масло, творог, соль, перец, постепенно ввести муку. Замесить, при необходимости добавить до 4 ст л воды.
  • Тесто замотать в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
  • Соцветия брокколи отварить в подсоленной воде 3-5 минут.
  • Помидоры, адыгейский сыр порезать кубиками.
  • Для заливки смешать яйца, йогурт, творог, молоко, тертый сыр, соль, специи.
  • Форму диаметром 24 сантиметра смазать растительным маслом.
  • Раскатать тесто. Уложить в форму тесто с бортиками.
  • Тесто отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  • В основу укладываем смесь брокколи, помидор и адыгейского сыра, заливаем соусом.
  • Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

P.S. Пару раз у меня в конце выпечки сверху оказывалась жидкость. Я ее сливаю и выпекаю ещё 5-10 минут. Думаю, это из-за низкой жирности йогурта, он у меня негустой. Попробую в следующий раз молоко не добавлять. Даже с таким несовершенством в выпечке я обожаю этот тарт.

Смотрите также:

Овощные шарики с сыром
Овощные шарики с сыром
Рецепт приготовления овощных шариков с сыром
Овощная запеканка с сыром фета
Овощная запеканка с сыром фета
Рецепт приготовления овощной запеканки с сыром фета: фитнес-ужин!
Овощная запеканка с сыром в пароварке
Овощная запеканка с сыром в пароварке
Рецепт приготовления овощной запеканки с сыром в пароварке
Овощная запеканка под сыром в пароварке
Овощная запеканка под сыром в пароварке
Рецепт приготовления овощной запеканки под сыром в пароварке
Овощная запеканка с куриным филе под сыром
Овощная запеканка с куриным филе под сыром
Рецепт приготовления овощной запеканки с куриным филе под сыром
Овощной кугель
Овощной кугель
Рецепт приготовления овощного кугеля
Предыдущий рецепт
Капустный сэндвич
Капустный сэндвич
Рецепт приготовления капустного сэндвича
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх