Ингредиенты
- 1 средняя головка брокколи, мелко нарезать
- 1 средняя морковь, очистить и натереть
- 1 зубчик чеснока, выдавить
- 3/4 стакана тертого сыра, низкой жирности
- 3 яйца, взбить
- 0,5 стакана отрубей или клетчатки
- 1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав)
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления овощных шариков с сыром
- Нагрейте духовку до 175 градусов.
- Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета.
- Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами.
- Слепите небольшие шарики.
- Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
