войти через вконтакте вход

Жаренная курочка с чесночным соусом

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 133.99 ккал.
Белки: 9.24 г.
Жиры: 10.53 г.
Углеводы: 0.59 г.

Ингредиенты

  • курица - 1,8 кг
  • маринад:
  • вода - 500 мл
  • сахарозаменитель - по вкусу
  • соль - 3 ст.л
  • белый бальзамический винный уксус - 50 мл
  • лавровый лист - 4-5 шт
  • черный перец горошком - 10 шт
  • сильно газированная минеральная вода - 500 мл
  • масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)
  • чесночный соус:
  • чеснок - 4- 5 зубчиков
  • масло оливковое (растительное) - 50 мл
  • сок 1 крупного лимона
  • вода кипяченная холодная- 50 мл
  • петрушка свежая - небольшой пучок
  • соль, черный перец

Рецепт приготовления жаренной курочки с чесночным соусом

  • В кастрюлю налить воду, положить соль, сахарозаменитель, уксус, лавровый лист, перец горошком. Довести всё до кипения, снять с огня и полностью остудить Добавить минеральную воду, перемешать.
  • Курицу промыть, разделить по хребту пополам и положить в остывший маринад.
  • Сверху на курицу положить тарелочку(блюдце), чтобы она полностью утонула в маринаде. Кастрюлю с маринадом убрать в холодильник на 10-12 часов.
  • Замаринованную курицу положить в форму для запекания, налить в форму 2-3 ст.л. маринада и 2 ст.л. растительного масла.
  • Накрыть курицу сверху крышкой, или фольгой и поставить запекаться в нагретую духовку до 200 гр. на 20 минут.
  • Затем, снять крышку(фольгу) и запекать ещё 20-25 минут.
  • В то время, как поставили курицу запекать, делаем чесночный соус.
  • В чашечку выдавить через пресс чеснок, добавить к нему масло, лимонный сок, воду, соль, перец, нарезанную петрушку, перемешать и оставить настаиваться.
  • Курицу вынуть из духовки и щедро смазать чесночным соусом.

Смотрите также:

Курочка под волшебным соусом
Курочка под волшебным соусом
рецепт приготовления курочки под волшебным соусом
Курочка под соусом
Курочка под соусом
Рецепт приготовления курочки под соусом
Курочка с соевым соусом и медом
Курочка с соевым соусом и медом
Рецепт приготовления курочки с соевым соусом и медом
Цветная капуста с чесночным соусом
Цветная капуста с чесночным соусом
Рецепт приготовления цветной капусты с чесночным соусом
Брокколи с творожно-чесночным соусом
Брокколи с творожно-чесночным соусом
Рецепт приготовления брокколи с творожно-чесночным соусом
Грудка под чесночным соусом
Грудка под чесночным соусом
Рецепт приготовления грудки под чесночным соусом
Предыдущий рецепт
Овсяная запеканка с бананом
Овсяная запеканка с бананом
Рецепт приготовления овсяной запеканки с бананом
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх