Ингредиенты
- брокколи - 700 г
- молоко 1% - 1 ст
- яйцо - 2 шт
- йогурт натуральный - 100 г
- сыр - 100 г
- оливковое масло - 1 ст. л
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления запеканки из брокколи с сыром
- Брокколи разделите на соцветья, толстый стебель удалите. Бланшируйте капусту в течение 5 минут в кипящей воде, обсушите. В отдельной миске взбейте молоко, йогурт, яйца и сыр, добавьте соли и перца по вкусу. Выложите брокколи в форму для выпечки, залейте яично-молочной смесью. Поставьте в духовку и запекайте, пока масса не затвердеет - около 30 минут.
