Ингредиенты
- 3 филе трески, примерно 1,0-1,2 кг (можно взять филе любой рыбы)
- 100-120 мл обезжиренного молока
- 100 г творожного сыра низкой жирности
- итальянские травы сухие
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления трески под творожным соусом
- Приготовить соус: молоко и творожный сыр смешать до консистенции жидкого кефира, добавить ароматные травы, перемешать.
- Рыбу нарезать на кусочки. В форму уложить рыбу, посолить, поперчить.
- Залить соусом, полностью не заливать. Но даже если и налили много, не переживайте: по мере остывания жидкий соус загустеет.
- Запекать в предварительно нагретой духовке 190-200 градусов С 40-50 минут.
