войти через вконтакте вход

Плов с курицей и овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 77.28 ккал.
Белики: 7.45 г.
Жиры: 1.3 г.
Углеводы: 8.56 г.

Ингредиенты

  • 500 г куриных грудок без кожи и костей
  • 2 нарезанные луковицы
  • 15 г (1 cт. л.) сливочного масла
  • 225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек)
  • 15 г (1 cт. л.) молотого красного перца
  • соль и молотый черный перец
  • 2 промытые луковицы порея
  • 150 г длиннозерного риса
  • 125 г нарезанных шампиньонов
  • 250 мл куриного или овощного бульона
  • 4 очищенных нарезанных помидора
  • 1-2 ст. л. нарубленной зелени

Рецепт приготовления плова с курицей и овощами

  • В течение 7 мин разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности.
  • Куриные грудки раскатать скалкой, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см.
  • Смазать посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положить курицу, слегка прижать ее, затем обжаривать без крышки при полной мощности 4 минуты.
  • Перевернуть мясо и обжаривать еще 1 минуту при тех же условиях. Приправить солью, черным и красным перцем по вкусу.
  • Положить на мясо рис, залить бульоном и накрыть крышкой. Варить 6 минут при полной мощности. Через 5 минут после закипания размешать.
  • Добавить к рису и мясу овощи и грибы (кроме зелени петрушки), хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить при тех же условиях 3 минуты.
  • Все перемешать, накрыть и тушить при средней мощности 1 минуту. За это время перемешать 1-2 раза.
  • Вынуть посуду из печи и, не открывая крышку, дать постоять около 10 минут при комнатной температуре. По вкусу снова добавить соль и перец, посыпать зеленью петрушки и подать.

Вместо курицы можно использовать индюшку, говядину или постную свинину, вместо петрушки - кинзу.

Количество порций:

Смотрите также:

Плов с курицей
Плов с курицей
Рецепт приготовления плова с курицей
Плов с курицей в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке
Рецепт приготовления плова с курицей в мультиварке
Плов с чечевицей и овощами
Плов с чечевицей и овощами
Рецепт приготовления плова с чечевицей и овощами
Вкусный рецепт плова с курицей, грибами и овощами
Вкусный рецепт плова с курицей, грибами и овощами
Рецепт приготовления плова с курицей, грибами и овощами
Яйца, запеченные с курицей и овощами
Яйца, запеченные с курицей и овощами
Рецепт приготовления яиц, запеченных с курицей и овощами
Кесадилья с курицей и овощами
Кесадилья с курицей и овощами
Рецепт приготовления кесадильи с курицей и овощами
Предыдущий рецепт
Низкокалорийное овощное рагу
Низкокалорийное овощное рагу
Рецепт приготовления низкокалорийного овощного рагу
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх