войти через вконтакте вход

Перловая каша с шампиньонами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 48.72 ккал.
Белки: 1.28 г.
Жиры: 1.6 г.
Углеводы: 7.51 г.

Ингредиенты

  • 2 стакана перловки
  • 4 стакана воды
  • шампиньоны
  • лук репчатый – 1 луковица
  • масло оливковое – 2 ст.л
  • соус соевый
  • соль

Рецепт приготовления перловой каши с шампиньонами на обед

  • Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.
  • Вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. оливкового масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.
  • Шампиньоны вымыть и нарезать на четвертинки. Отварить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды, 6 мин. Шумовкой переложить шампиньоны из кастрюли на разделочную доску. Грибной отвар процедить.
  • Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом оливковом масле, 4 мин. Добавить шампиньоны и жарить еще 3 мин.
  • Выложить перловку, перемешать и сразу же снять с огня.
  • Грибной отвар довести до кипения, добавить соевый соус и перловку с грибами и луком. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне, 1 час. Это можно делать в духовке.

Смотрите также:

Перловая каша с мясом, грибами и овощами
Перловая каша с мясом, грибами и овощами
Рецепт приготовления перловой кашы с мясом, грибами и овощами
Перловая каша с грибами
Перловая каша с грибами
Рецепт приготовления перловой каши с грибами
Перловка с шампиньонами
Перловка с шампиньонами
Рецепт приготовления перловки с шампиньонами
Перловая крупа с грибами и авокадо
Перловая крупа с грибами и авокадо
Рецепт приготовления перловой крупы с грибами и авокадо
Каша с мясом, грибами и овощами
Каша с мясом, грибами и овощами
Рецепт приготовления каши с мясом, грибами и овощами
Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом
Oвсяная каша с бананом, грецкими орехами и медом
Рецепт приготовления oвсяной каши с бананом, грецкими орехами и медом
Предыдущий рецепт
Баклажанный салат с орехами
Баклажанный салат с орехами
Рецепт приготовления баклажанного салата с орехами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх