войти через вконтакте вход

Перловая каша с мясом, грибами и овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 173.7 ккал.
Белки: 10.18 г.
Жиры: 6.51 г.
Углеводы: 20.29 г.

Ингредиенты

  • перловая крупа 1,5 стакана
  • говядина 400 г
  • шампиньоны 200 г
  • зеленый горошек 100 г
  • луковица 1 шт
  • морковь 1 шт
  • соль, перец, специи по вкусу
  • оливковое масло для жарки

Рецепт приготовления перловой кашы с мясом, грибами и овощами

  • Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).
  • Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить 10-15 минут.
  • Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
  • Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
  • Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
  • К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.

Смотрите также:

Каша с мясом, грибами и овощами
Каша с мясом, грибами и овощами
Рецепт приготовления каши с мясом, грибами и овощами
Перловая каша с грибами
Перловая каша с грибами
Рецепт приготовления перловой каши с грибами
Перловка в горшочке с овощами и грибами
Перловка в горшочке с овощами и грибами
Рецепт приготовления перловки в горшочке с овощами и грибами
Перловая каша с шампиньонами
Перловая каша с шампиньонами
Рецепт приготовления перловой каши с шампиньонами на обед
Перловая крупа с грибами и авокадо
Перловая крупа с грибами и авокадо
Рецепт приготовления перловой крупы с грибами и авокадо
Гречневая каша с грибами
Гречневая каша с грибами
Рецепт приготовления гречневой каши с грибами
Предыдущий рецепт
Омлет с грибами, помидорами и сыром
Омлет с грибами, помидорами и сыром
Рецепт приготовления омлета с грибами, помидорами и сыром
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх