Ингредиенты
- помидоры 4 шт
- перец болгарский 2 шт
- шампиньоны свежие 300 г
- 1 луковица
- базилик (свежий) 1 пучок
- соль (и перец) по вкусу
Рецепт приготовления овощного рагу с шампиньонами
- Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте немного воды, чуть притушите лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.
