войти через вконтакте вход

Овощное рагу с куриной грудкой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 75.55 ккал.
Белки: 10.57 г.
Жиры: 0.92 г.
Углеводы: 6.23 г.

Ингредиенты

  • баклажаны 2 штуки
  • картофель 7 штук
  • куски куриной грудки 8 штук
  • болгарский перец 2 штуки (красный)
  • репчатый лук 2 штуки (среднего размера)
  • чеснок 4 зубчика
  • лимонный сок 1 ст. ложка
  • укроп - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления овощного рагу с куриной грудкой

  • Для начала подготовим баклажаны. Для этого нарежем их кубиками и замочим на 15 минут в соленной воде. В это время поджарим нарезанный кубиками картофель до готовности. Затем переложим его в отдельную посуду.
  • Далее в этой же сковородке поджарим лук до прозрачности и добавим куриное мясо. В сковородку можно добавить ст. ложку сметаны, чтоб появился легкий соус. Когда курица будет полностью готова, переложим ее в отдельную посуду.
  • Далее в сковородку кладем промытые от соленной воды баклажаны, нарезанный соломкой болгарский перец и выдавливаем чеснок. Овощи обжариваем, постоянно перемешивая.
  • Пока овощи жарятся, в салатнице смешиваем картофель и курицу.
  • Затем в салатницу добавим готовые овощи.
  • Посыпаем укропом и добавляем специй по вкусу. Сбрызгиваем соком лимона и накрываем крышкой. Даем блюду настояться 5 минут и можно подавать.

Смотрите также:

Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
Рецепт приготовления овощного рагу с курицей
Овощное рагу с капустой и курицей
Овощное рагу с капустой и курицей
Рецепт приготовления овощного рагу с капустой и курицей
Овощное рагу с куриным филе
Овощное рагу с куриным филе
Рецепт приготовления овощного рагу с куриным филе: заряд белка и витаминов!
Овощное рагу с шампиньонами
Овощное рагу с шампиньонами
Рецепт приготовления овощного рагу с шампиньонами
Овощное рагу
Овощное рагу
Рецепт приготовления овощного рагу
Овощное рагу на кефире
Овощное рагу на кефире
Рецепт приготовления овощного рагу на кефире
Предыдущий рецепт
Творожная паста с чесноком и зеленью
Творожная паста с чесноком и зеленью
Рецепт приготовления творожной пасты с чесноком и зеленью
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх