войти через вконтакте вход

Овощное рагу с куриным филе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 56.11 ккал.
Белки: 6.75 г.
Жиры: 0.6 г.
Углеводы: 4.9 г.

Ингредиенты

  • куриное филе - 350 г
  • кабачок - 300 г
  • лук - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • перец болгарский - 2 шт
  • помидор - 2 шт
  • чеснок - 7 г
  • паприка - 1 ч. л
  • семена кинзы (кориандр) - 1 ч. л
  • тимьян - 3-5 веточек
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления овощного рагу с куриным филе: заряд белка и витаминов!

  • Для начала вольём в сковороду 1 ст.л масла, добавим паприку и кориандр. У нас зонтики семян кинзы, они имеют очень нежный пряный вкус. Опустим и их в горячее масло. Дадим специям раскрыть свой аромат, а пока нарежем куриное филе на кусочки. Не нужно нарезать слишком мелко, у меня кусочки - примерно 2*3 см. Отправим куриную грудку к специям, перемешаем и оставим жариться на 5-7 минут. Паприка придаёт не только чудесный цвет, но и нежный аромат. Семена кинзы вынимаем, они поджарились и отдали свой вкус. Режем лук и морковь довольно крупно, чтобы кусочки сохранили свою форму в рагу. Добавляем овощи к мясу, пусть пожарятся вместе 5 минут. Тем временем нарежем кабачок. Добавим и его в сковороду, нальём чуть-чуть воды, примерно четверть стакана. Накроем сковороду крышкой и оставим тушиться на 5 минут. Порежем перец крупными кусочками, добавим в рагу. При необходимости добавим немного воды. Снова прикроем крышкой. Разноцветный перец будет смотреться эффектнее. Порежем кусочками помидор и отправим вслед за перцем. Положим сверху веточки тимьяна, посолим и поперчим по вкусу. Накроем сковороду крышкой и потушим овощи с курицей последние 5 минут. Овощное рагу с куриной грудкой готово! Мясо курицы получается нежным, оно пропитано ароматами специй, соками овощей, нежный вкус тимьяна очень гармонично дополняет рагу.

Смотрите также:

Овощное рагу с куриной грудкой
Овощное рагу с куриной грудкой
Рецепт приготовления овощного рагу с куриной грудкой
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
Рецепт приготовления овощного рагу с курицей
Овощное рагу с капустой и курицей
Овощное рагу с капустой и курицей
Рецепт приготовления овощного рагу с капустой и курицей
Овощное рагу с шампиньонами
Овощное рагу с шампиньонами
Рецепт приготовления овощного рагу с шампиньонами
Овощное рагу
Овощное рагу
Рецепт приготовления овощного рагу
Овощное рагу на кефире
Овощное рагу на кефире
Рецепт приготовления овощного рагу на кефире
Предыдущий рецепт
Салат «Тиффани»
Салат «Тиффани»
Рецепт приготовления салата «Тиффани»: украшение для любого праздничного стола!
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх