войти через вконтакте вход

Огурцы с морковью по корейски

Категория: салаты
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 65.61 ккал.
Белки: 0.88 г.
Жиры: 3.88 г.
Углеводы: 6.6 г.

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов
  • 2 моркови
  • 1 головка чеснока
  • 125 мл уксуса 9%
  • 80 г сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ч. ложки соли
  • приправа для корейской моркови

Рецепт приготовления огурцов с морковью по корейски

  • Для этого рецепта я рекомендую брать крупные огурцы, так как та часть в которой содержатся семена нам не понадобиться. Натереть огурцы на терке для корейской моркови, до той части, где начинается мякоть с семенами. Огурцы, вместо натирания, можно порезать небольшими брусочками. Если у вас небольшие огурцы, то их можно порезать вместе с мякотью.
  • Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.
  • Чеснок почистить и измельчить. Лучше всего, для этой цели подойдет пресс.
  • В глубокой емкости смешать огурцы, морковь и чеснок. Влить уксус и растительное масло. Добавить приправку для корейской моркови, соль и сахар. Хорошенько перемешать.
  • Закрыть емкость и убрать в холодильник для маринования на сутки. За это время, желательно несколько раз салат перемешать.
  • По истечению суток, разложить салат по банкам и залить оставшимся маринадом.
  • На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки и влить воду, что бы она не доходила пары сантиметров до горлышка банок. Прикрыть банки крышками, и включить огонь. Стерилизовать банки около 20 минут. После чего, закрутить крышки и перевернуть верх дном.

Смотрите также:

Салат с морковью по-корейски
Салат с морковью по-корейски
Рецепт приготовления салата с морковью по-корейски
Салат с корейской морковью
Салат с корейской морковью
Рецепт приготовления салата с корейской морковью
Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью
Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью
Рецепт приготовления салата с кальмаром, яйцом и корейской морковью
Питательный салат из кальмаров и корейской морковью
Питательный салат из кальмаров и корейской морковью
Рецепт приготовления питательного салата из кальмаров и корейской морковью
Салат с корейской морковью и грибами
Салат с корейской морковью и грибами
Рецепт приготовления салата с корейской морковью и грибами
Салат с морковью и печенью
Салат с морковью и печенью
Рецепт приготовления салата с морковью и печенью
Предыдущий рецепт
Рулетики их баклажана
Рулетики их баклажана
Рецепт приготовления рулетиков их баклажана
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх