войти через вконтакте вход

Мясной рулет с капустой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 72.34 ккал.
Белики: 7.41 г.
Жиры: 3.29 г.
Углеводы: 3.21 г.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная — 600 г
  • куриный фарш — 600 г
  • яйцо куриное — 2 шт
  • шпинат — 250 г
  • морковь — 2 шт
  • репчатый лук – 1 шт
  • соль

Рецепт приготовления мясного рулета с капустой

  • Для приготовления мясного рулета с капустой с капусты снять несколько листьев.Капустные листья отварить 10 минут в подсоленной воде.Листья охладить.
  • Форму или емкость для пароварки(или духовки) смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму уложить капустные листья так, чтобы один лист заходил за другой.
  • Оставить 2-3 листа для того, чтобы затем накрыть мясной рулет, а оставшиеся листья измельчить в измельчителе.
  • Если шпинат свежий, то измельчить и отварить пару минут и слить воду. Если шпинат замороженный измельченный, положить его в кастрюлю, долить воды и потушить под крышкой до мягкости.
  • Отжать воду.
  • Лук порезать.
  • Морковь измельчить в блендере.
  • В фарш добавить яйца и перемешать.
  • Добавить порезанный лук и перемешать. Далее добавить измельченную капусту, немного посолить.Хорошо перемешать.
  • В форму на капустные листья выложить слой фарша (1/3 часть фарша).
  • Вторым слоем мясного рулета будет измельченная морковь.
  • На морковь выложить еще 1/3 часть фарша.
  • Четвертым слоем мясного рулета будет шпинат.
  • И, наконец, выложить оставшийся фарш.
  • Сверху мясной рулет накрыть капустными листьями из формы. И отложенными капустными листьями.
  • Мясной рулет готовить в пароварке 1 час – 1 ч. 15 минут или выпекать в духовке до готовности.

Смотрите также:

Мясной рулет с грибами
Мясной рулет с грибами
Рецепт приготовления мясного рулета с грибами
Мясной рулет в духовке
Мясной рулет в духовке
Рецепт приготовления мясного рулета в духовке
Рулет мясной с овощами
Рулет мясной с овощами
Рецепт приготовления рулет мясной с овощами
Рулет из филе индейки с цветной капустой
Рулет из филе индейки с цветной капустой
Рецепт приготовления рулета из филе индейки с цветной капустой
Рулет из капусты с начинкой из мясного фарша со шпинатом
Рулет из капусты с начинкой из мясного фарша со шпинатом
Рецепт приготовления рулета из капусты с начинкой из мясного фарша со шпинатом
Рулет из сыра с мясным фаршем
Рулет из сыра с мясным фаршем
Рецепт приготовления рулет из сыра с мясным фаршем
Предыдущий рецепт
Куриные грудки с авокадо
Куриные грудки с авокадо
Рецепт приготовления куриных грудок с авокадо
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх