Ингредиенты
- картошка – 600г
- лук – 150г
- куриное филе – 500г
- твердый сыр – 250-300г
- чеснок – 3-4 зубчика
- сметана – 250-350 мл
- майонез – 2ст. ложки
- соль, перец, специи
Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей и сыром
- Тонко порезать куриное филе.
- Порезать ломтиками чеснок.
- Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
- Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
- Лук порезать тонкими колечками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу.
- Хорошо перемешать сметану и специи.
- Картофель порезать тонкими кружочками.
- На смазанную маслом форму выложить слой лука.
- На лук выложить слой картофеля.
- Картошку смазать соусом из сметаны и специй.
- Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.
- Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.
- Сверху обильно посыпать сыром.
- У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.
- Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.
