Ингредиенты
- филе куриной грудки
- чеснок (2 зубчика)
- тыква
- помидоры (2 шт.)
- сыр полутвердый низкой жирности
- базилик
- яйца (на небольшую порцию 2 яйца)
- соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу
Рецепт приготовления запеканки с курицей и тыквой
- Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок.
- Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.
- Заливаем всё яйцами.
- Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу.
- Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.
- Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.
