войти через вконтакте вход

Икра из соленых огурцов с нутом

Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 79.41 ккал.
Белки: 4.85 г.
Жиры: 1.29 г.
Углеводы: 13.07 г.

Острая и вкусная икра фьюжн: по-русски - с солеными огурцами и по-восточному - с нутом! Годится как самостоятельная закуска, как гарнир или как перекус на хлебцах цельнозерновых.

Ингредиенты

  • нут 0,5 ст
  • лук 1 шт
  • чеснок 1-2 зуб
  • порей кусок 5 см
  • соленые огурцы 2 шт
  • томат 1 шт
  • грибы (шампиньоны) 3 шт
  • сладкий перец 1/2 шт
  • чили - по вкусу
  • сок лимона или лайма 1 ст.л
  • паприка(порошок) 0,5 ч.л
  • душистый перец, чабрец, любисток - по вкусу

Рецепт приготовления икры из соленых огурцов с нутом

  • Нут сварим до готовности. Лук,чеснок,порей потушим в небольшом количестве воды до прозрачности. Добавим чили. Чистим грибы,мелко рубим,добавляем к овощам.Минут через 5 добавим нарезанный мелким кубиком сладкий перец (у меня желтый). Помидор обдадим кипятком,снимем шкурку и нарежем. Соленые огурцы натрем на терке. Добавляем к овощной смеси и тушим минут 10 на медленном огне. Добавим специи,сухие травы,лимонный сок. Добавим в смесь вареный нут. Готовим икру пока не выпарится жидкость. Икра хороша и в горячем и в холодном виде.

Смотрите также:

Икра баклажанная
Икра баклажанная
Рецепт приготовления баклажанной икры
Икра из свёклы и сыра
Икра из свёклы и сыра
Рецепт приготовления икры из свёклы и сыра
Шпинатный омлет, внутри икра трески
Шпинатный омлет, внутри икра трески
Рецепт приготовления шпинатный омлет, внутри икра трески
Овощная икра на зиму
Овощная икра на зиму
Рецепт приготовления овощной икры на зиму
Низкокалорийная грибная икра
Низкокалорийная грибная икра
Рецепт приготовления низкокалорийной грибной икры для правильных бутербродов
Низкокалорийная грибная икра для пп-бутербродов
Низкокалорийная грибная икра для пп-бутербродов
Рецепт приготовления низкокалорийной грибной икры для пп-бутербродов
Предыдущий рецепт
Овощное рагу с чесноком и перцем
Овощное рагу с чесноком и перцем
Рецепт приготовления овощного рагу с чесноком и перцем
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх