войти через вконтакте вход

Гречаники из индейки

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 155.18 ккал.
Белки: 16.31 г.
Жиры: 3.75 г.
Углеводы: 11.31 г.

Ингредиенты

  • 500 гр филе (я использовала филе индейки, можно куриное)
  • 150 гр гречневой крупы
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 200 гр томатного соуса
  • соль, перец - по вкусу
  • мука для панировки
  • растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления гречаников из индейки

  • Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
  • Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
  • Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
  • Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
  • Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
  • Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
  • В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
  • Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Смотрите также:

Гречаники с куриным филе
Гречаники с куриным филе
Рецепт приготовления гречаников с куриным филе
Филе индейки с брокколи в сливочном соусе
Филе индейки с брокколи в сливочном соусе
Рецепт приготовления индейки с брокколи в сливочном соусе
Жаркое из индейки с карри и грибами
Жаркое из индейки с карри и грибами
Рецепт приготовления жаркое из индейки с карри и грибами
Соте из индейки с грибами
Соте из индейки с грибами
Рецепт приготовления соте из индейки с грибами
Паровые котлеты из индейки
Паровые котлеты из индейки
Рецепт приготовления паровые котлеты из индейки
Рулетики из индейки, фаршированные яйцом, сыром и зеленью
Рулетики из индейки, фаршированные яйцом, сыром и зеленью
Рецепт приготовления рулетиков из индейки, фаршированных яйцом, сыром и зеленью
Предыдущий рецепт
Томатный суп
Томатный суп
Рецепт приготовления томатного супа
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх