войти через вконтакте вход

Гречаники с куриным филе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 124.03 ккал.
Белки: 12.36 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 14.04 г.

Ингредиенты

  • куриное филе - 500 г
  • гречневая крупа - 150 г
  • яйца - 2 шт
  • лук - 2 шт
  • томатная паста - 180 г
  • вода- 200 мл
  • мука цельнозерновая - 1/2 ст
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления гречаников с куриным филе

  • Вымойте куриное филе. Гречневую крупу переберите и тщательно промойте, залейте кипятком в соотношении 1:1 и варите до готовности, посолите перед варкой воду. Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с одной луковицей. Добавьте соль, перец черный молотый и сырые яйца, перемешайте фарш. Последней введите остывшую гречневую крупу. Перемешайте хорошо, фарш получается густым, удобным для формирования котлет. Набирайте фарш столовой ложкой, скатывайте в шарики, прижимайте слегка. Обваливайте хорошо со всех сторон в муке. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон котлеты. Гречаники готовы, отставьте их пока, переходим к приготовлению соуса. Вторую луковицу порежьте полукольцами и обжарьте на двух столовых ложках масла со щепоткой соли.
  • Добавьте томатную пасту, воду, количество воды можно увеличить до 400 мл, если желаете получить больше подливки. Протушите на среднем огне пару минут с луком. Откорректируйте соль и подсластитель.
  • Сложите гречаники с глубокую сковороду или сотейник, залейте соусом и тушите под крышкой 15-20 минут. Гречаники готовы! Подавайте их горячими с подливкой.

Смотрите также:

Брокколи с куриным филе
Брокколи с куриным филе
Рецепт приготовления брокколи с куриным филе
Запеканка с куриным филе и тыквой
Запеканка с куриным филе и тыквой
Рецепт приготовления запеканка с куриным филе и тыквой
Омлет-маффины с куриным филе
Омлет-маффины с куриным филе
Рецепт приготовления омлет-маффинов с куриным филе
Спагетти с куриным филе
Спагетти с куриным филе
Рецепт приготовления спагетти с куриным филе
Запеканка с куриным филе и овощами
Запеканка с куриным филе и овощами
Рецепт приготовления запеканки с куриным филе и овощами
Шашлычки «домашние» с куриным филе и ананасами
Шашлычки «домашние» с куриным филе и ананасами
Рецепт приготовления шашлычков «домашние» с куриным филе и ананасами
Предыдущий рецепт
Воздушное суфле из ряженки
Воздушное суфле из ряженки
Рецепт приготовления воздушного суфле из ряженки
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх