войти через вконтакте вход

Фаршированная скумбрия

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 124.85 ккал.
Белки: 7.79 г.
Жиры: 8.51 г.
Углеводы: 4.38 г.

Ингредиенты

  • скумбрия - 2 шт
  • овощная смесь - 200 г (замороженная)
  • чеснок - 3 г
  • сыр - 100 г
  • помидоры - 3 шт (вяленые)
  • орегано - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст. л

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии: сбалансированно и вкусно!

  • Если рыбу используем замороженную, то размораживаем. Хорошо промываем, удаляем жабры и разрезаем по обе стороны позвоночника от головы до хвоста. Кухонными ножницами удаляем кости. Очищаем от внутренностей и пленок. Промываем, сушим салфетками и посыпаем солью. В сковороду с маслом выкладываем разрезанный пополам чеснок, слегка обжариваем. Добавляем овощную смесь (можно взять из горошка, кукурузы, стручковой фасоли, цветной капусты, моркови), нарезанные вяленые помидоры, немного соли и специи. Жарим под крышкой 10 минут. Тушки скумбрии выкладываем на противень с пекарской бумагой, наполняем подготовленной смесью и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем рыбу вынимаем, заполняем натертым сыром и отправляем ещё запекаться, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Готовую фаршированную скумбрию вынимаем, выкладываем на тарелки и сразу подаем.

Смотрите также:

Скумбрия, фаршированная овощами
Скумбрия, фаршированная овощами
Рецепт приготовления скумбриии, фаршированной овощами
Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью
Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью
Рецепт приготовления скумбрии, фаршированной шпинатом и зеленью
Фаршированная цветная капуста
Фаршированная цветная капуста
Рецепт приготовления фаршированной цветной капусты
Фаршированная курица по-итальянски
Фаршированная курица по-итальянски
Рецепт приготовления фаршированной курицы по-итальянски: диетический ужин!
Фаршированная курица
Фаршированная курица
Рецепт приготовления фаршированной курицы
Фаршированная грудка индейки
Фаршированная грудка индейки
Рецепт приготовления фаршированной грудки индейки
Предыдущий рецепт
Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Рецепт приготовления риса с овощами и грибами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх