войти через вконтакте вход

Дорада жареная

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 87.17 ккал.
Белки: 15.13 г.
Жиры: 3.03 г.
Углеводы: 0.56 г.

Ингредиенты

  • дорада - 2 шт
  • цуккини – 1 шт
  • лимон – 1 половинка
  • соль, перец, или смесь трав для рыбы
  • растительное и сливочное масло

Рецепт приготовления жаренной дорады

  • Цуккини при помощи овощечистки нарезать тонкими полосками. Начинаем нарезать с одной стороны, как только дойдем до семечек – поворачиваем на 90 градусов, и так 3 раза.
  • В итоге у нас должен остаться брусок с семечками, его можно использовать для другого блюда.
  • Полоски сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить и аккуратно перемешать, подождать 2-3 минуты, чтобы соль растворилась, и полить оливковым маслом. Дать замариноваться минут 10-15.
  • Почистить рыбу, снять филе, кожу оставить. Из головы и хребта можно будет сварить суп.
  • Посолить и поперчить филе. Можно использовать только перец, а можно любимую смесь приправ для рыбы.
  • Полоски цукини обжариваем на среднегорячей сковородке.
  • Обжаренные полоски выкладываем на тарелку застеленное бумажным полотенцем.
  • Рыбу обжариваем на смеси растительного и сливочного масла по 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.
  • На тарелку выкладываем овощи.
  • Сверху укладывается рыба.

Смотрите также:

Жареная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста
Рецепт приготовления жареной брюссельской капусты
Жареная в духовке золотистая цветная капуста
Жареная в духовке золотистая цветная капуста
Рецепт приготовления жареной в духовке золотистой цветной капусты
Жареный лосось с пряным маслом и лимоном
Жареный лосось с пряным маслом и лимоном
Рецепт приготовления жареного лосося с пряным маслом и лимоном
Жаренная курочка с чесночным соусом
Жаренная курочка с чесночным соусом
Рецепт приготовления жаренной курочки с чесночным соусом
Жареный зеленый горошек со специями
Жареный зеленый горошек со специями
Рецепт приготовления жареного зеленого горошка со специями: супер-гарнир!
Жареный тунец с салатом из помидоров и трав
Жареный тунец с салатом из помидоров и трав
Рецепт приготовления жаренного тунца с салатом из помидоров и трав
Предыдущий рецепт
Холодец из индейки
Холодец из индейки
Рецепт приготовления холодца из индейки
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх