войти через вконтакте вход

Яичные рулетики с форелью

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 109.28 ккал.
Белки: 8.47 г.
Жиры: 7.18 г.
Углеводы: 2.38 г.

Ингредиенты

  • яйца куриные - 3 шт
  • молоко - 120 гр
  • форель (слабосоленая) - 180 гр
  • легкий творожный сыр (я использую творожный сыр viola легкий, 13% жирности) - 150 гр
  • йогурт (2% жирности) - 40 гр (2 ст.л.)
  • свежий огурец (2 шт) - 180 гр
  • зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
  • соль

Рецепт приготовления яичных рулетиков с форелью

  • Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см).
  • Приготовить начинку: в творожный сыр добавить мелконарезанную зелень, 2 ст.л. йогурта, перемешать.
  • Огурец очистить и нарезать полосками. Рыбу нарезать не слишком тонкими полосками. Разделить все количество огурца и рыбы на 6 частей.
  • Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить полоску огурца и рыбки, свернуть рулетом. Завернуть рулеты в пленку. Готовые рулетики убрать в холодильник не менее чем на 1 час.

При подаче разрезать на кусочки и украсить по желанию свежей зеленью, ломтиками огурца или икрой. 

Калорийность 1 рулетика - 157 ккал
Очень вкусное, достаточно легкое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует и Вас и Ваших гостей!

Смотрите также:

Яичные роллы с начинкой на завтрак
Яичные роллы с начинкой на завтрак
Рецепт приготовления яичных роллов с начинкой на завтрак
Яичные маффины с брокколи
Яичные маффины с брокколи
Рецепт приготовления яичных маффинов с брокколи
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Рецепт приготовления рулетиков из печеного перца с сырным кремом
Рулетики из лаваша с начинкой
Рулетики из лаваша с начинкой
Рецепт приготовления рулетиков из лаваша с начинкой
Рулетики мясные к праздничному столу
Рулетики мясные к праздничному столу
Рецепт приготовления мысных рулетиков
Рулетики из кабачков
Рулетики из кабачков
Рецепт приготовления рулетиков из кабачков
Предыдущий рецепт
Дорада жареная
Дорада жареная
Рецепт приготовления жаренной дорады
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх