Ингредиенты
- кабачок - 300 г
- морковь - 170 г
- яйцо - 1 шт
- мука цельнозерновая - 2 ст.л
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления диетических овощных оладьев
- Трем на терку морковь и кабачок. Добавляем соль и перемешиваем.
- Даем постоять около 10 минут - за это время из овощей выделится жидкость. которую нужно слить и даже слегка отжать овощи.
- Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.
- Жарим оладьи на капле масла на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
- Подаем как гарнир к мясу или птице (у нас куриная грудка) или как самостоятельную горячую закуску.
