войти через вконтакте вход

Диетические оладьи из кабачков с соусом

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 34.74 ккал.
Белки: 1.61 г.
Жиры: 1.04 г.
Углеводы: 4.62 г.

Ингредиенты

  • кабачок – 2 шт
  • яйцо - 3 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • соль, специи - по вкусу
  • соус:
  • натуральный йогурт - 100 г
  • зелень (петрушка, укроп) – 10 г
  • свежий или маринованный огурец – 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления диетических оладьев из кабачков с соусом

  • Сначала надо вымыть овощи. Затем очищаем лук, нарезаем его кубикам, чистую морковь натираем на средней терке. Срезаем «хвостики» кабачка и натираем его тоже на средней терке.
  • Измельченные овощи соединяем их в миске, перемешиваем, добавляем соль и специи, а также выбиваем туда яйца. Перемешиваем еще раз. Кабачок очень быстро пускает соль, поэтому выпекать оладьи следует сразу же после приготовления «теста». Обратите внимание, что готовится это блюдо без добавления муки.
  • Для максимальной пользы от блюда, лучше всего его не жарить, а запекать. Поэтому застилаем противень пергаментом, смазываем буквально каплей оливкового масла и ложкой выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 20 минут, ставим оладьи на среднюю полку, выставляем температуру 180С. Можете переворачивать оладьи, если видите, что какая-то сторона запекается неравномерно.
  • Готовим белый соус. Для этого мелко рубим свежую чистую зелень, выдавливаем зубчик чеснока, а также мелко натираем на терке огурец (свежий или маринованный).
  • Теперь осталось добавить специи и соль на свой вкус и размешать все ингредиенты. Соус готов!
  • Готовые оладьи из кабачка подаем на «подушке» из соуса, верх тоже можно полить соусом.

Смотрите также:

Диетические оладьи из кабачков
Диетические оладьи из кабачков
Рецепт приготовления диетических оладьев из кабачков
Диетические куриные оладьи на кефире
Диетические куриные оладьи на кефире
Рецепт приготовления диетических куриных оладьев на кефире
Диетические оладьи с капустой
Диетические оладьи с капустой
Рецепт приготовления диетических оладьев с капустой
Диетические капустные оладьи с сыром
Диетические капустные оладьи с сыром
Рецепт приготовления диетических капустных оладьев с сыром
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
Простой рецепт приготовления низкокалорийных оладий из качачков
Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи из кабачков с сыром
Рецепт приготовления одадьев из кабачков с сыром
Предыдущий рецепт
Щи постные с грибами
Щи постные с грибами
Рецепт приготовления постных щей с грибами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх