Ингредиенты
- лосось или любая другая красная рыбка - 200 гр
- чеснок - 1 зубчик
- лук - 1 шт
- брокколи - 100-150 гр
- цветная капуста - 100-150 гр
- 1 яйцо
- 100 мл. обезжиренного молока
- 100 гр брынзы
- соль, перец, зелень по вкусу
Рецепт приготовления запеканки «здоровье»
- Рыбку очищаем, убираем косточки и перекручиваем в блендере или на мясорубке вместе с луком и чесноком как можно мельче. Укладываем фарш на дно формы для запекания. Разбираем капустку на соцветия и отвариваем в подсоленной воде или на пару мин 2-3. Воду сливаем, соцветия капусты укладываем поверх рыбки. Молоко и яйцо взбиваем , солим, перчим, добавляем зелень, заливаем нашу рыбку с капустой. сверху посыпаем тертой брынзой. Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 20-25. Получается очень вкусно и полезно. Минимум калорий и максимум пользы! и будте здоровы!
