войти через вконтакте вход

Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 105 ккал.
Белки: 7.5 г.
Жиры: 6.7 г.
Углеводы: 3.6 г.

Ингредиенты

  • 500 г баклажанов (или кабачков)
  • 500 г фарша
  • 500 г помидоров
  • 200 г лука
  • 200 г сыра маложирного твердого
  • соль
  • перец
  • зелень по вкусу
  • соус:
  • 250 мл молока

Рецепт приготовления запеканки с баклажанами и фаршем с соусом

  • Баклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Лук мелко нарезать.
  • Зелень мелко покрошить. С помидоров снять шкурку.
  • Измельчить в блендере или натереть на терке.
  • Потушить в водичке лук.
  • Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 10-15 минут.
  • Запечь в духовке баклажаны, посолить, поперчить.
  • Порезать. Добавить помидоры, тушить вместе около 5 минут.
  • Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
  • Готовим соус. Молоко, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • В формочки для запекания выложить фарш.
  • Добавить соус (желательно, чтобы соус пропитал фарш).
  • Выложить баклажаны.
  • Посыпать сыром.
  • Поставить в духовку.
  • Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Смотрите также:

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка с фаршем, цуккини и помидорами
Запеканка с фаршем, цуккини и помидорами
Рецепт приготовления запеканки с фаршем, цуккини и помидорами
Запеканка с капустой и фаршем
Запеканка с капустой и фаршем
Рецепт приготовления запеканки с капустой и фаршем
Запеканка капустная с куриным фаршем
Запеканка капустная с куриным фаршем
Рецепт приготовления капустной запеканки с куриным фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной
Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной
Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем и сметаной
Запеканка из картошки с фаршем
Запеканка из картошки с фаршем
Рецепт приготовления запеканки из картошки с фаршем
Предыдущий рецепт
Мятное молоко
Мятное молоко
Рецепт приготовления мятного молока
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх