Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- куриное филе, сердечки- 700-800 г
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- сыр адыгейский - 300 г
- яйцо - 2 шт
- сливочное масло - 50 г
- сметана - 5 ст.л
- молоко - 100 мл
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления запеканки из картошки с фаршем
- Куриное филе, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку.
- Отварила картофель , добавила прогретое молоко с маслом , посолила, поперчила, размяла .
- В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку.
- Отправила в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут , должна появиться золотистая корочка.
