войти через вконтакте вход

Запеченная говядина

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 101 ккал.
Белки: 8.9 г.
Жиры: 5.5 г.
Углеводы: 4.1 г.

Ингредиенты

  • 300 г. говядины
  • маринад:
  • 1 луковица
  • 1 ч ложка соевого соуса
  • я брала такие приправы: карри, душистый молотый перец, белый перец, жгучий чили, кориандр, базилик
  • вода, так чтобы покрыла все мясо

Рецепт приготовления запеченной говядины

  • Мясо я нарезала прямоугольными тонкими кусочками, отбила, лук нарезала полукольцами, добавила приправы, налила воды и оставила мариноваться в холодильнике на часов 5.
  • Затем, каждый кусок мяса обсушила на салфетке (это важный момент, в мясе не должна остаться вода) и обжарила на сухой сковородке с 2 сторон до корочки.
  • Мясо выкладываем на противень, выкладываем лук из маринада, заливаем самим маринадом, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую где-то до 200 гр на 20 минут. В это время готовим томатную заливку, ну тут все просто:
  • 3 помидора.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 ч ложка соевого соуса.
  • Все это измельчаем в блендере и как раз через 20 минут добавляем к мясу. Снова накрываем фольгой и готовим до готовности (у меня еще 30 минут). Готовность мяса определить с помощью вилки, у меня получилось очень мягкое).

Смотрите также:

Запеченная говядина с сыром моцарелла
Запеченная говядина с сыром моцарелла
Рецепт приготовления запеченной говядины с сыром моцарелла
Говядина с тыквой запеченная в горшочках
Говядина с тыквой запеченная в горшочках
Рецепт приготовления говядины с тыквой запеченной в горшочках
Постная говядина, запеченная в духовке
Постная говядина, запеченная в духовке
Рецепт приготовления постной говядины, запеченной в духовке
Запеченная рыба под хрустящей корочкой
Запеченная рыба под хрустящей корочкой
Рецепт приготовления запеченной рыбы под хрустящей корочкой
Запеченная рыба в шубе из омлета
Запеченная рыба в шубе из омлета
Рецепт приготовления запеченной рыбы в шубе из омлета
Запеченная скумбрия
Запеченная скумбрия
Рецепт приготовления диетического обеда: запеченная скумбрия
Предыдущий рецепт
Рулет из лаваша с творогом
Рулет из лаваша с творогом
Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх