войти через вконтакте вход

Запеченная говядина с сыром моцарелла

Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 182.67 ккал.
Белки: 15.35 г.
Жиры: 14.27 г.
Углеводы: 2.47 г.

Ингредиенты

  • говядина - 500 г
  • базилик сушеный - 1 ст. ложка
  • помидор - 1 шт
  • горчица - 2 ст. ложки
  • моцарелла крупная - 1 кусок 250 г
  • салатная зелень - 50 г
  • перец, соль, оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления запеченной говядины с сыром моцарелла

  • Мясо нарезаем ломтиками толщиной около 1 см и отбиваем при помощи кухонного молотка.
  • Посыпаем мясо перцем, сушеным базиликом и солью (можно использовать ваш любимый набор специй) и смазываем оливковым маслом. Если есть время, лучше оставить мясо на час-два промариноваться.
  • Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны говядину.
  • Пока жарится мясо, нарезаем помидор кружками.
  • Одну сторону мяса смазываем горчицей.
  • Сверху на горчицу выкладываем по кружку помидора.
  • Моцарелу нарезаем брусочками и выкладываем решеткой на помидор. Сверху немного сушеного базилика.
  • Выкладываем мясо на противень и в духовку при температуре 160 С на 10 минут, чтобы расплавилась моцарелла.
  • На тарелку выкладываем кусочки мяса и немного салатной зелени.

Смотрите также:

Запеченная говядина
Запеченная говядина
Рецепт приготовления запеченной говядины
Говядина с тыквой запеченная в горшочках
Говядина с тыквой запеченная в горшочках
Рецепт приготовления говядины с тыквой запеченной в горшочках
Запеченная курица с помидорами под сыром
Запеченная курица с помидорами под сыром
Рецепт приготовления запеченная курица с помидорами под сыром
Запеченная цветная капуста с сыром
Запеченная цветная капуста с сыром
Рецепт приготовления запеченной цветной капусты с сыром
Постная говядина, запеченная в духовке
Постная говядина, запеченная в духовке
Рецепт приготовления постной говядины, запеченной в духовке
Рыбка запеченная с помидорами и сыром
Рыбка запеченная с помидорами и сыром
Рецепт приготовления рыбки запеченной с помидорами и сыром: идеальный ужин!
Предыдущий рецепт
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы
Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх