войти через вконтакте вход

Вкуснейшая тушеная говядина в томатном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 82.35 ккал.
Белки: 9.97 г.
Жиры: 3.07 г.
Углеводы: 3.29 г.

Ингредиенты

  • 800 г постной говядины
  • 3 сладких перца (лучше разных цветов)
  • 1 небольшая морковь
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 острый перчик
  • 400 г томатов в собственном соку
  • лавровый листик
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления вкуснейшей тушеной говядины в томатном соусе

  • Мясо разрезаем на два куска поперек волокон, кладем в кастрюлю.
  • Туда же отправляем нарубленные морковь и маленькую луковицу, 1 ч. л. соли и лавровый лист. Заливаем все 1 литром воды, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем пламя и варим под крышкой 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  • Когда мясо сварится, выключаем плиту и даем ему постоять 30 минут в бульоне. Вынимаем, слегка остужаем и руками рвем мясо на волокна.
  • Крупную луковицу нарезаем полукольцами, перец - полосками. Тушим в небольшом количестве воды, минут 10 до мягкости.
  • Добавляем мелко нарубленный чеснок, острый перчик, соль и корицу, томаты вместе с соком, разминаем их ложкой. Тушим 5 минут.
  • Добавляем 450 мл бульона, в котором варилось мясо, и говядину. Тушим, изредка помешивая, еще 10 минут.
  • Перед подачей украшаем зеленью.

Смотрите также:

Тушеная говядина в томатном соусе
Тушеная говядина в томатном соусе
Рецепт приготовления белкового ужина: тушеная говядина в томатном соусе
Говядина, тушеная в томатном соусе
Говядина, тушеная в томатном соусе
Рецепт приготовления говядины, тушеной в томатном соусе
Говядина в томатном соусе с карри
Говядина в томатном соусе с карри
Рецепт приготовления говядины в томатном соусе с карри
Говядина с фасолью в томатном соусе
Говядина с фасолью в томатном соусе
Рецепт приготовления говядинв с фасолью в томатном соусе
Тушеная постная говядина с курагой
Тушеная постная говядина с курагой
Рецепт приготовления тушеной постной говядины с курагой
Тушеная говядина
Тушеная говядина
Рецепт приготовления тушеной говядины
Предыдущий рецепт
Курица в перце на ужин
Курица в перце на ужин
Рецепт приготовления курицы в перце на ужин
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх