войти через вконтакте вход

Говядина, тушеная в томатном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 107.4 ккал.
Белки: 9.53 г.
Жиры: 6 г.
Углеводы: 2.4 г.

Ингредиенты

  • говядина 1 килограмм
  • вино белое сухое 1 стакан
  • лук 1 штука
  • морковь 1 штука
  • сельдерей 1 штука
  • гвоздика 2 штуки
  • бульон или вода 1 стакан
  • томатная паста 1/2 стакана
  • помидоры 3 штуки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления говядины, тушеной в томатном соусе

  • На сухой сковороде без масла или на гриле обжарьте кусок говядины до образования небольшой корочки со всех сторон.
  • Сложите в кастрюлю мясо, крупно нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей и помидоры), томатную пасту и специи. Влейте вино и доведите до кипения.
  • Добавляем бульон. Накрываем крышкой и тушим 5-6 часов на медленном огне. Если жидкость будет выпариваться, добавляйте еще немного бульона или воды.
  • Готовый кусок говядины извлекаем из кастрюли, режем на порционные куски и подаем с соусом в котором она тушилась.

Смотрите также:

Тушеная говядина в томатном соусе
Тушеная говядина в томатном соусе
Рецепт приготовления белкового ужина: тушеная говядина в томатном соусе
Вкуснейшая тушеная говядина в томатном соусе
Вкуснейшая тушеная говядина в томатном соусе
Рецепт приготовления вкуснейшей тушеной говядины в томатном соусе
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Рецепт приготовления куриных тефтелей, тушеных в томатном соусе с капустой
Куриная грудка, тушеная с кабачком и горошком в соевом соусе
Куриная грудка, тушеная с кабачком и горошком в соевом соусе
Рецепт приготовления куриной грудки, тушеной с кабачком и горошком в соевом соусе
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе
Рецепт приготовления фасоли с куриной грудкой в томатном соусе
Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром
Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром
Рецепт приготовления фрикаделек в остром томатном соусе под сыром
Предыдущий рецепт
Низкокалорийные куриные сосиски
Низкокалорийные куриные сосиски
Рецепт приготовления низкокалорийных куриных сосисок
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх