войти через вконтакте вход

Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 110.97 ккал.
Белки: 11.56 г.
Жиры: 5.18 г.
Углеводы: 3.48 г.

Ингредиенты

  • фрикадельки:
  • 500 г индюшачьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки чесночной соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/4 чайной ложки кайенского красного перца
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • соус:
  • 300 г томатов pomito
  • 4-5 больших листьев базилика, нарубить
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 250 г нарезанных грибов (опционально)
  • 120-170 г сыра буррата или моцарелла, нарезать большими кусками

Рецепт приготовления фрикаделек в остром томатном соусе под сыром

  • Духовку нагрейте до 200 градусов.
  • В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
  • В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
  • Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом сверху, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5 пока сыр не расплавится.
  • Подавайте фрикадельки с овощами или как самостоятельное блюдо.

Смотрите также:

Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе
Рецепт приготовления фрикаделек в томатном соусе
Быстрые тефтели в остром томатном соусе
Быстрые тефтели в остром томатном соусе
Рецепт приготовления быстрых тефтелей в остром томатном соусе
Тефтели с сыром в томатном соусе
Тефтели с сыром в томатном соусе
Рецепт приготовления тефтеле с сыром в томатном соусе
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Рецепт приготовления тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Куриное филе в томатном соусе с сыром
Куриное филе в томатном соусе с сыром
Рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе с сыром
Фрикадельки из индейки, запеченные в овощном соусе
Фрикадельки из индейки, запеченные в овощном соусе
Рецепт приготовления фрикаделек из индейки, запеченных в овощном соусе
Предыдущий рецепт
Ванильно-шоколадный творожный десерт
Ванильно-шоколадный творожный десерт
Рецепт приготовления ванильно-шоколадного творожного десерта
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх