войти через вконтакте вход

Свинина под клюквенным соусом

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 185.69 ккал.
Белки: 12.85 г.
Жиры: 12.82 г.
Углеводы: 3.44 г.

Ингредиенты

  • свиная вырезка - 1кг
  • оливковое масло - 3 ст.л
  • сливочное масло - 3 ст.л
  • лук - 1/2 шт
  • красное вино - 1/2 ст
  • куриный бульон - 3/4 ст
  • клюквенный соус - 1/2 ст
  • розмарин, соль , перец - по вкусу

Рецепт приготовления свинины под клюквенным соусом

  • Вырезку хорошенько посолить и поперчить.
  • На сковороде разогреть по 2 ст.л. сливочного и оливкового масел,.
  • Обжарить свинину на сильном огне с каждой стороны.
  • Разогреть духовку на 220 градусов, снять сковороду с.
  • Огня и отправить в духовку до полной готовности, это займет около.
  • Четверти часа.
  • Отдельно нагреть оставшиеся масла. Всыпать лук, предварительно нарезав его,.
  • Обжарить минуту и добавить вино с бульоном и розмарин, хорошо перемешать.
  • Вливаем клюквенный соус и варим на умеренном огне 2-3 минуты.
  • Соль и перец добавляем по желанию.
  • Мясо порезать на ломтики, выложив на блюдо полить соусом.
  • В виде гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре.

Смотрите также:

Свинина запечённая с овощами под соусом
Свинина запечённая с овощами под соусом
Рецепт приготовления свинины, запечённой с овощами
Пикантная курица под клюквенным соусом
Пикантная курица под клюквенным соусом
Рецепт приготовления пикантной курицы под клюквенным соусом
Свинина под сырной корочкой
Свинина под сырной корочкой
Рецепт приготовления свинины под сырной корочкой
Курочка под волшебным соусом
Курочка под волшебным соусом
рецепт приготовления курочки под волшебным соусом
Минтай под соусом
Минтай под соусом
Минтай под соусом.
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами
Рецепт приготовления баклажанов, запеченных под томатным соусом с травами
Предыдущий рецепт
Огуречный салат с соусом
Огуречный салат с соусом
Рецепт приготовления огуречного салата с соусом
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх