войти через вконтакте вход

Пикантная курица под клюквенным соусом

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 91.56 ккал.
Белки: 15.62 г.
Жиры: 0.93 г.
Углеводы: 4.12 г.

Ингредиенты

  • 0.5 кг филе курицы (грудинка и бедренная часть)
  • несколько зубчиков чеснока
  • четверть чайной ложки сухой паприки
  • половина чайной ложки горчицы
  • чайная ложка подсолнечного масла
  • итальянские травы (приправы)
  • петрушка, укроп
  • для соуса:
  • 200 г клюквы
  • столовая ложка меда
  • чайная ложка крахмала

Рецепт приготовления пикантной курицы под клюквенным соусом

  • Тщательно промыть филе и обсушить бумажным полотенцем;.
  • Чеснок раздавить и смешать с приправами и маслом;.
  • Натереть приправами и солью подготовленное филе. Дать курице замариноваться несколько часов;.
  • Отправляем наше филе в духовку, разогретую до 200, запекаем до готовности 30-40 минут.
  • Соус:
  • Большую часть ягод клюквы (несколько ягод необходимо оставить для оформления блюда) залить 250 мл воды и довести до кипения.
  • Протереть клюкву с помощью сита. В полученное ягодное пюре добавить мед, соль, крахмал и довести смесь до кипения. Огонь убавить и помешивая, варить до необходимой густоты, остудить.
  • Блюдо готово, осталось лишь выложить курицу порционно, приправить клюквенным соусом, украсить зеленью и свежими ягодами.

Смотрите также:

Курица под острым соусом
Курица под острым соусом
Рецепт приготовления курицы под острым соусом
Свинина под клюквенным соусом
Свинина под клюквенным соусом
Рецепт приготовления свинины под клюквенным соусом
Курица, запеченная под тертым картофелем
Курица, запеченная под тертым картофелем
Рецепт приготовления курицы, запеченной под тертым картофелем
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Рецепт приготовления курицы с грибами, запечённой под картофельной шубой
Курица под помидорами и сыром
Курица под помидорами и сыром
Рецепт приготовления курицы под помидорами и сыром
Курица с овощами под сыром
Курица с овощами под сыром
Рецепт приготовления курицы с овощами под сыром
Предыдущий рецепт
Омлет по-японски
Омлет по-японски
Рецепт приготовления омлета по-японски
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх