войти через вконтакте вход

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 105.68 ккал.
Белки: 8.36 г.
Жиры: 5.13 г.
Углеводы: 6.54 г.

Ингредиенты

  • 300 гр куриной грудинки (2 шт)
  • 250 гр грибов (в идеале шампиньоны)
  • 3-4 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка муки
  • 250 мл молока
  • 150 гр сливок (любой жирности, все зависит от желания разожраться)
  • 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
  • соль, перец, зелень по желанию
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления курицы с грибами, запечённой под картофельной шубой

  • Включить духовку на 180 С.
  • Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
  • Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
  • В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
  • На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
  • В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
  • Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Смотрите также:

Курица, запеченная под тертым картофелем
Курица, запеченная под тертым картофелем
Рецепт приготовления курицы, запеченной под тертым картофелем
Запеченная курица с помидорами под сыром
Запеченная курица с помидорами под сыром
Рецепт приготовления запеченная курица с помидорами под сыром
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Рецепт приготовления курицы маринованной в кефире, запечённой с картофелем с травами и чесноком
Курица под помидорами и сыром
Курица под помидорами и сыром
Рецепт приготовления курицы под помидорами и сыром
Курица с овощами под сыром
Курица с овощами под сыром
Рецепт приготовления курицы с овощами под сыром
Курица под консервированными помидорами
Курица под консервированными помидорами
Рецепт приготовления курицы под консервированными помидорами
Предыдущий рецепт
Банановый смузи с финиками
Банановый смузи с финиками
Рецепт приготовления бананового смузи с финиками
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх