Ингредиенты
- 500 гр брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст/л оливкового масла
- 500 мл овощного бульона
- 200 мл молока
- соль,перец
- зелень по желанию
Рецепт приготовления супа из брокколи
- Брокколи разделить на соцветия. Лук и чеснок измельчить и обжарить в сотейнике на оливковом масле. Добавить брокколи и тушить 5 минут. Влить бульон и варить 10 минут. Добавить молоко и довести до кипения и пюрировать блендером посолить и поперчить. Вот и все! Минимум времени - максимум удовольствия!
Приятного вам аппетита!
