войти через вконтакте вход

Рыба, запеченная в овощной шубке

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 91.27 ккал.
Белки: 18.39 г.
Жиры: 1.75 г.
Углеводы: 0.43 г.

Ингредиенты

  • филе рыбы - 4 шт (у нас тилапия)
  • морковь - 1 шт
  • грибы - 100 г (у нас шампиньоны)
  • помидор - 1 шт
  • горчица - 1 ч. л
  • томатная паста - 1 ч. л
  • соль, перец - по вкусу
  • яйцо - 1 шт
  • молоко 1% - 4 ст. л

Рецепт приготовления рыбы, запеченной в овощной шубке

  • Рыбу слегка солим. Смешиваем яйцо и молоко. Немного взбиваем.
  • Разогреваем сковороду. Рыбу обваливаем в муке с двух сторон, затем в кляре. Поджариваем с двух сторон, буквально, по 2 минутки. Выкладываем рыбу в форму для запекания. Морковь натираем на крупной терке. Грибы режем тонкими ломтиками. Помидор - небольшими произвольными кусочками. Обжариваем морковь с грибами - минуты 3-4, постоянно помешивая. Затем добавляем помидор, томатную пасту и горчицу. Обжариваем еще 5 минут. Выкладываем овощи на рыбу. Запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Рыба пропитывается овощным соусом - получается очень пикантной, а благодаря кляру - нежной и сочной.

Смотрите также:

Рыба, запеченная в соляной корке
Рыба, запеченная в соляной корке
Рецепт приготовления вкусной и полезной рыбы
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Рецепт приготовления рыбы, запеченной с чесноком и луком
Рыба, запеченная с сыром
Рыба, запеченная с сыром
Рецепт приготовления рыбы, запеченной с сыром
Рыба, запеченная в яйце со сметаной
Рыба, запеченная в яйце со сметаной
Рецепт приготовления рыбы, запеченной в яйце со сметаной
Запеченная рыба с овощами в духовке
Запеченная рыба с овощами в духовке
Рецепт приготовления запеченной рыбы с овощами в духовке
Запеченная скумбрия с овощами
Запеченная скумбрия с овощами
Рецепт приготовления запеченной скумбрии с овощами
Предыдущий рецепт
Тефтели кавказские
Тефтели кавказские
Рецепт приготовления тефтелей «кавказские»
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх