Ингредиенты
- филе рыбы — 600 г
- куркума — 1 ч.л
- чеснок — 1 зубчик
- имбирь натертый — 50 г
- мята — 4 веточки
- сок 1 лимона
- оливковое масло
- морская соль
- молотый черный перец
Рецепт приготовления рыбы с куркумой
- С мяты сорвать листочки, нарезать мелко.
- Хорошо смешать ингридиенты.
- Разрезать рыбное филе на порционные кусочки, обжаривать на сковороде используя немного оливкового масла,.
- Регулярно кисточкой смазывать получившейся смесью.
- При наличии шкурки на филе, его стоит начать обжаривать.
- С той стороны, ни в коем случае не пересушить, она должна оставаться сочной.
