войти через вконтакте вход

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 178.16 ккал.
Белки: 13.68 г.
Жиры: 12.53 г.
Углеводы: 2.4 г.

Ингредиенты

  • скумбрия 2 шт
  • сыр 100 г
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • болгарский перец 0,5–1 шт
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • растительное масло 2–3 ст. л

Рецепт приготовления рулетов из скумбрии с сыром и овощами

  • Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.
  • Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части.
  • На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу.
  • Переходим к разделке скумбрии. У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком.
  • Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.
  • Овощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть.
  • Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Отправьте рулеты в горячую духовку на 30 минут, температура 180 C.
  • Рулеты из скумбрии с сыром и овощами готовы. Удалите зубочистки и к столу!

Смотрите также:

Рулеты из тонкого омлета с сыром и травами
Рулеты из тонкого омлета с сыром и травами
Рецепт приготовления рулетов из тонкого омлета с сыром и травами
Куриный рулет с печеными овощами и сыром
Куриный рулет с печеными овощами и сыром
Рецепт приготовления куриного рулета с печеными овощами и сыром
Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
Рецепт приготовления куриных рулетов, фаршированных капустой брокколи и сыром
Куриные рулеты с овощами и кунжутом
Куриные рулеты с овощами и кунжутом
Рецепт приготовления куриных рулетов с овощами и кунжутом
Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Рецепт приготовления нежной отбивной из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Курица с овощами под сыром
Курица с овощами под сыром
Рецепт приготовления курицы с овощами под сыром
Предыдущий рецепт
Творожный десерт с бананом
Творожный десерт с бананом
Рецепт приготовления творожного десерта с бананом
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх