На 100 грамм: Калорийность: 45 ккал. Белки: 5 г. Жиры: 0.9 г. Углеводы: 3.8 г.
Ингредиенты
кабачки (или цуккини) 2 шт
филе куриной грудки 1 шт
чеснок 2 зубчика
сыр нежирный 50 г
готовый соус из паприки (не острый)
несколько листиков базилика
соль, черный молотый перец
Рецепт приготовления рулетиков из кабачков с курочкой
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
