Ингредиенты
- молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт
- филе куриной грудки - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- сыр
- сыр (обезжиренный) - 50 г
- перец (не острый)
- несколько листочков базилика
- соль, черный молотый перец
- оливковое масло
- Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
- Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
- Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
- Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
- На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
- Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
