войти через вконтакте вход

Роллы с салатом цезарь

Категория: салаты
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 233.81 ккал.
Белки: 10.6 г.
Жиры: 18.95 г.
Углеводы: 5.26 г.

Ингредиенты

  • 200 г филе вареной куриной грудки или приготовленной на гриле
  • 1 лист тонкого армянского лаваша, испеченного в тандыре (примерно 100-120 г)
  • 100 г мясистых помидоров
  • 50 г салата лолло россо
  • 100 г салата ромэн
  • 30 г пармезана
  • для соуса:
  • 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 150 домашнего майонеза
  • 150 г натурального йогурта
  • 20 г каперсов
  • 20 г дижонской горчицы без зёрен
  • 20 г пармезана
  • 60 г анчоусов
  • 20 г оливок

Рецепт приготовления роллов с салатом цезарь

  • Курицу нарежьте небольшими кусочками. Помидоры нарежьте кружочками. Листья салата нарежьте или разорвите на небольшие кусочки. Сыр натрите.
  • Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Смажьте частью сыра лаваш.
  • Отступив от нижнего длинного края 5 см., разложите друг на друга слой салата, помидоров, курицы и сыра. Сбрызгивайте слой оставшимся соусом. Заверните плотный рулет. Оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на минимум 2 ч. Перед подачей снимите плёнку, нарежьте рулет на небольшие роллы и подавайте.
  • Кстати! Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Смотрите также:

Салат цезарь
Салат цезарь
Рецепт приготовления салата цезарь
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей
Рецепт приготовления салата цезарь с курицей
Закуска на шпажках на тему салата цезарь
Закуска на шпажках на тему салата цезарь
Рецепт приготовления закуски на шпажках на тему салата цезарь
Легкий вариант салата «цезарь»
Легкий вариант салата «цезарь»
Рецепт приготовления легкого варианта салата «цезарь»
Ролл из листьев салата с тунцом
Ролл из листьев салата с тунцом
Рецепт приготовления ролла из листьев салата с тунцом
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом
Рецепт приготовления рулетов-омлетов с творожным сыром и листовым салатом
Предыдущий рецепт
Брюссельская капуста с грибами
Брюссельская капуста с грибами
Рецепт приготовления брюссельской капусты с грибами
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх