Ингредиенты
- 1 стакан гречи
- 1 стебель лука-порей
- 2 моркови
- 200 г брюссельской капусты
- 2 луковицы
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 стакана воды
- соль, специи по вкусу
Рецепт приготовления рагу с гречей и овощами
- Нарезать кольцами лук-порей, морковь. Соцветия капусты порезать пополам. Репчатый лук нарезать кубиками.
- В алюминиевую кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть её.
- Положить овощи и тушить 5-10 минут.
- Добавить гречу, залить водой и добавить масло. Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.
Можно употреблять в горячем и в холодном виде.
