войти через вконтакте вход

Рагу из кролика с овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 131.55 ккал.
Белки: 16.82 г.
Жиры: 6.53 г.
Углеводы: 1.41 г.

Ингредиенты

  • кролик – около 2 кг
  • кабачок – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • помидор – 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • зелень укропа – 1 пучок
  • зелень кинзы - 1 пучок
  • масло растительное – немного
  • перец красный острый
  • соль

Рецепт приготовления рагу из кролика с овощами

  • Тушку кролика хорошо промыть, обсушить и разрезать на 8-10 частей.
  • Посыпать солью, перцем и оставить так минут на 40.
  • Выложить куски кролика на сковороду с разогретым маслом и обжарить с 2-х сторон до подрумянивания. Затем переложить в форму для запекания.
  • Лук нарезать кружочками. Помидоры, морковь, кабачок и чеснок нарезать соломкой. Зелень измельчить.
  • Выложить овощи поверх обжаренных кусочков кролика. Овощи немного посолить и поперчить.
  • Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф примерно на 40 минут. Затем фольгу можно снять и оставить рагу с кроликом в духовке еще минут на 10-15.

Смотрите также:

Рагу с гречей и овощами
Рагу с гречей и овощами
Рецепт приготовления рагу с гречей и овощами
Рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами
Рецепт приготовления рагу из говядины с овощами
Рыбное рагу с маслинами и овощами в томатном соусе
Рыбное рагу с маслинами и овощами в томатном соусе
Рецепт приготовления рыбного рагу с маслинами и овощами в томатном соусе
Рагу по-мексикански
Рагу по-мексикански
Рецепт приготовления рагу по-мексикански
Рагу из тыквы с фасолью
Рагу из тыквы с фасолью
Рецепт приготовления рагу из тыквы с фасолью
Рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Рецепт приготовления рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Предыдущий рецепт
Cалат из морского окуня с помидорами
Cалат из морского окуня с помидорами
Рецепт приготовления cалата из морского окуня с помидорами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх