войти через вконтакте вход

Острое рагу из говядины

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 98.98 ккал.
Белки: 8.63 г.
Жиры: 6.33 г.
Углеводы: 1.82 г.

Ингредиенты

  • 800 гр говядины
  • 500 мл куриного или мясного бульона
  • 400 гр томатов в собственном соку
  • 100 гр консервированных перчиков чили
  • 1 крупная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления острого рагу из говядины

  • Для начала мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Затем лук и чеснок мелко нарубить. Так же мелко порубить перчики. В сотейнике разогреть 1 ст.л. растительного масла. Обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон. Переложить мясо в огнеупорную посуду. Выложить в сотейник лук и чеснок, жарить, помешивая оклол 3-4 минут. Влить бульон и перемешать.
  • Перелить содержимое сотейника к мясу, добавить размятые томаты вместе с соком. Добавить нарубленные перчики и посолить по вкусу. Накрыть посуду фольгой, затем крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Оставить тушиться примерно на 1,5-2 часа. Готовому рагу дать постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса и затем подавать к столу.

Смотрите также:

Рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами
Рецепт приготовления рагу из говядины с овощами
Рагу по-мексикански
Рагу по-мексикански
Рецепт приготовления рагу по-мексикански
Рагу из тыквы с фасолью
Рагу из тыквы с фасолью
Рецепт приготовления рагу из тыквы с фасолью
Рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Рецепт приготовления рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Рагу из кролика с овощами
Рагу из кролика с овощами
Рецепт приготовления рагу из кролика с овощами
Рагу с гречей и овощами
Рагу с гречей и овощами
Рецепт приготовления рагу с гречей и овощами
Предыдущий рецепт
Салат «желтый одуванчик»
Салат «желтый одуванчик»
Рецепт приготовления салата «желтый одуванчик»
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх