Ингредиенты
- лосось - 400 г
- чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс)
- имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке)
- соевый соус - 1 ч. л
- сок лимонный - 1 ст. л
- базилик сушеный - 0.5 ч. л
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления лосося в маринаде
- Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки. Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выложить на фольгу. Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум. Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 25 - 30 минут. Подавать рыбу украсив зеленью и дольками лимона. Так же можно подавать под соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени, либо просто сбрызнуть оливковым маслом.
